Baguette wit
1 sneetje: kilocalorieen 35, eiwit 1,5,
vet 0, koolhydraten 7, vezels 0,5
Baguette mai's
I sneetje: kilocalorieen 60, eiwit 2,5,
vet 1,5, koolhydraten 8,5, vezels 0,5
Grasboter, net
dat beetje meer
Zo'n heerlijk stuk versgebak-
ken brood smaakt natuurlijk
het lekkerst met echte boter.
Grasboter is net iets zachter
van structuur en net iets
beter smeerbaar dan gewone
roomboter. Dit komt omdat
grasboter wordt gemaakt van
melk van koeien die buiten in
de wei hebben staan. Het
melkvet wordt hierdoor iets
anders en dit geeft een iets
zachtere boter. Grasboter is
een echt seizoenproduct.
Het kan immers alleen wor-
den gemaakt in het voorjaar
en de zomer, als de koeien
op het land staan. Maar de
boter is wel het hele jaar
door verkrijgbaar omdat hij
goed en vakkundig wordt
opgeslagen in koelhuizen.
Pain Mediterrane
I snee: kilocalorieen 80, eiwit 3,
vet 0,5, koolhydraten 5, vezels 2
VERS VAN ACHT TOT ACHT
In ruim vierhonderd Albert
Heijn-winkels is er een
bake-off afdeling, waar vers
brood ter plaatse wordt
afgebakken. Dit knapperig
verse brood ligt van's mor-
gens acht tot's avonds acht uur voor u klaar. Een deel van die
broden komt rechtstreeks uit Frankrijk en wordt door uw Albert
Heijn 'bakker' alleen nog even in de oven gedaan. Om deze spe-
ciale broden zo knapperig mogelijk te houden, worden ze ver-
pakt in een ambachtelijke, papieren zak. Zo'n papieren zak
ademt, waardoor de authentieke smaak van het brood gegaran-
deerd blijft. Als u het brood wilt invriezen, moet u het wel even
overdoen in een plastic zak.
Pain de Boulogne
I snee: kilocalorieen 85, eiwit 4,
vet 1,5, koolhydraten 14,5, vezels I
Pain Batard
I snee: kilocalorieen 90, eiwit 2,5,
vet 0,5, koolhydraten 19,5, vezels 0,5
Pain de Campagne
I snee: kilocalorieen 90, eiwit 2,5,
vet 0,5, koolhydraten 18, vezels 1,5
Pain de Madeleine Pain Blonde Pain de Marguerite
I snee: kilocalorieen 90, eiwit 4, I snee: kilocalorieen 95, eiwit 3,5, I snee: kilocalorieen 95, eiwit 3,
vet 1,5, koolhydraten 15,5, vezels I vet 1,5, koolhydraten 16,5, vezels 0,5 vet 0,5, koolhydraten 20, vezels I
Baguette bruin
I sneetje: kilocalorieen 40, eiwit I,
vet 0, koolhydraten 8, vezels 0,5
AllerHande 95
