m osferdh rs tomatensaus^g^ met een vleugje witte wijn Een traktatie voor ■■■m Pizza van de maand juni Heinz Provengaalse saus (blikje 230 ml is een kant-en-klare frisse tomaten- saus met Provencaalse kruiden, stukjes ui, courgette, rode en groene paprika en een vleugje droge witte wijn. Deze saus smaakt heerlijk bij rijst, vis en biefstuk. Ook als basis voor een echte ratatouille kan deze saus worden gebruikt. Ver- meng hiervoor de saus met bijvoorbeeld gestoofde aubergine, tomaat, paprika, ui en courgette. De saus kunt u opwarmen in een magnetronschaal in de magne tron of al roerend in een pan. jj rovencaalse Dijon-mosterd is een verfijnde mosterd met de U bekende Dijon-mosterdsmaak en is verrijkt met Provencaalse kruiden. Hierdoor ontstaat een heerlijke mosterd: een traktatie voor mosterdliefhebbers. Daarnaast is er nog een heel nieuw product: Maille Dijonnaise Dit is een combinatie van echte Dijon-mos terd en romige mayonaise. Deze Dijonnaise smaakt bijvoorbeeld goed bij gepofte aardappels, vlees, vis, als dipsaus voor rauwe groenten en bij patat frites. Dijonnaise kan als alternatief gebruikt wor den voor zowel mosterd als mayonaise. De Pizza Provence (f 8,95) is de pizza van de maand juni. Deze bijzondere pizza is belegd met tomatensaus, artisjok, courgette, paprika, tomaat, ui, tonijn, olijven, cheddar en mozzarella. U hoeft de pizza alleen nog maar thuis af te bakken in een voorverwarmde oven van ca. 225 °C of gasoven- stand 5. Na ca. 10 a 15 minuten is uw pizza klaar. Deze 'Pizza van de maand' ligt in de koelvitrine bij de overige verse pizza's. U herkent de pizza aan de speciale sticker. AllerHande 87

Allerhande | 1997 | | pagina 87