lichte soepen
kook
Krachtige consomme
Nieuwe AllerHande kookschool
geopend in Purmerend
SCHOOL
AllerHande N ie uws
Koop een buxusboom bij Albert Heijn
en doe mee aan de
boomfeestactie 'een boom voor het leven'
iDllerlfanilei
In tabletvorm VOOT
Proef de runderconsomme van Maggi (8 tabletten voor
4 liter, 2,49 Deze rundvleesbouillon is zeer
geconcentreerd en daardoor extra krachtig. U maakt er de
lekkerste lichte soepen mee, bijvoorbeeld een Japanse padde-
stoelensoep. Maak een omelet van 1 ei en snijd deze in reep-
jes. Snijd 50 g champignons en 50 g shii-take in plakjes.
Verdeel de omelet en een eetlepel gesneden kervel over vier
borden. Breng 1 liter water aan de kook en voeg er 2 runder-
consomme-tabletten en de paddestoelen aan toe. Ca. 2 minu-
ten laten koken, even doorroeren en in de borden schenken.
ITALIAANSE SFEREN
OP HUISHOUDBEURS 97
Van 2 t/m 13 april wordt in
de RAI in Amsterdam de
Huishoudbeurs gehouden. De
beurs voor alles op het
gebied van leven heeft dit
jaar als thema Italie.
Er worden onder meer
diverse kookdemonstraties
gegeven.
HUISHOUDBEURS 97
Amsterdam RAI
Open: woensdag
V J* 2 t/m zondag
13 april 1997 van
10.00 tot 17.00
uur, maandag 7
t/m vrijdag 11 april ook van
19.00 tot 22.00 uur.
Toegang: overdag 20,- p.p.,
's avonds 15,- p.p.. Kinde-
ren van 4 t/m 11 en houders
Pas 65+: overdag 17,50,
's avonds 12,50 p.p..
De afgelopen weken hebben kinderen buxus
boompjes verkocht voor de boomfeestactie
'een boom voor het leven'. Deze actie is een
initiatief van UNICEF, Stichting Colombine,
het Ministerie van Ontwikkelingssamenwer-
king en de Stichting Nationale Boomfeest-
dag. Het doel van de actie is kinderen
bewust te maken van het belang van de
natuur zowel voor hen-
zelf als voor hun leeftijd-
genootjes in ontwikke-
lingslanden (Peru, Tsjaad
en Zaire). Door het ver-
kopen van buxusboom-
pjes helpen zij daadwer-
kelijk mee aan de verbetering van de natuur
in die ontwikkelingsianden en dragen zij ook
hun 'boompje' bij aan een groener Neder-
land. Want: Staatsbosbeheer plant voor elk
leven' in een speciaal bos aan de rand van
Den Haag. Minister Pronk verdubbelt de
opbrengst van de verkoop door de kinderen.
Op de Nationale Boomfeestdag woensdag
19 maart maakt Sandra Reemer de op
brengst van de actie bekend. Ook Albert
Heijn ondersteunt deze actie, want de basis-
scholen halen hun verkochte buxusboompjes
op bij een Albert Heijn-vesti-
ging in de buurt en van
19 t/m 22 maart verkoopt
Albert Heijn de boompjes ook
in de filialen die bloemen en
planten verkopen. De op
brengst van deze verkoop
gaat ook naar de actie. Dus als u de kinde
ren gemist heeft aan de de deur koop dan
van woensdag 19 t/m zaterdag 22 maart
een buxusboompje bij Albert Heijn! Hiermee
verkocht buxusboompje een 'boom voor het draagt u bij aan een groene leefbare wereld.
In Purmerend is een nieuwe AllerHande
Kookschool geopend. Het is de derde,
naast die in Den Haag en Haarlem.
Kookliefhebbers kunnen er van profes-
sionele koks de fijne kneepjes van het vak leren. U ziet
er met alleen hoe allerlei bijzondere gerechten worden
klaargemaakt, u kunt het ook allemaal proeven.
Er wordt aandacht besteed aan
diverse kooktechnieken, seizoen-
specialiteiten, internationale
gerechten en thema's als vis of een
diner voor acht personen. Chef-
koks van gerenommeerde restau
rants uit de wijde omgeving
demonstreren geregeld gerechten
uit eigen keuken en laten zich
daarbij menig keukengeheim ont-
vallen. Een kinderkookschool is er
iedere woensdagmiddag (in Den Haag ook op zaterdag-
middag). In alle Albert Heijn-winkels in Den Haag,
Haarlem en Purmerend is een folder over de AllerHande
Kookschool verkrijgbaar. U kunt ook (alleen voor Den
Haag en Haarlem) bellen naar (075) 659 26 26.
Voor informatie over Purmerend kunt u terecht in de
Albert Heijn-winkel op de Kooimanweg.
EEN KLEINE GREEP UIT DE AGENDA:
•24 (Den Haag) en 25 maart (Haarlem en Purmerend): 'feestelijk paasdine/
•26 (Den Haag) en 27 maart (Haarlem en Purmerend): 'paasbrunch om
van te watertanden'
7 (Den Haag) en 8 april (Haarlem en Purmerend): de chefkok van een
gerenommeerd restaurant uit de omgeving komt een demonstratie geven
•9 (Den Haag) en 10 april (Haarlem en Purmerend): de Tex-Mex keuken staat
centraal
AllerHande 9
