Hongaarse
tongstrelend
vakmanschap
I
De Montestell-wijnen zijn al enkele jaren ver-
krijgbaar bij Albert Heijn. Als u ze ooit heeft
geproefd, herkent u misschien de hand van
Laszlo in z'n Hongaarse wijnen. Elke wijnma-
ker heeft ten slotte z'n eigen favoriete stijl. Zo
maakt Laszlo droge witte wijnen die nooit
streng of strak maar altijd mild overkomen.
Z'n rode wijnen zijn fris-fruitig en krachtig.
Uiteraard heeft de wijnmaker het niet alleen
voor het kiezen. Bodem en klimaat hebben
ook veel invloed op de smaak van de wijn.
Neem bijvoorbeeld Laszlo's Chardonnay's uit
Hongarije en Zuid-Afrika. De citrusachtige
aroma's zijn een overeenkomst tussen de twee
wijnen, maar verder is de Montestell romiger
en kruidiger dan de Nagyrede. En dat heeft
alles te maken met het warmere Zuid-Afri-
kaanse klimaat.
De wijnen zijn verkrijgbaar zolang
de voorraad strekt.
1! OF 0>IU
1995
I) ON AT
C H A B
NE MINOSECIBOR
quality VVI
estatewijnen:
HONGAARSE ESTATEWIJNEN
Het gebied Matraalja ligt in het noordoosten
van Hongarije. Daar maakt Laszlo zijn Hon
gaarse paradepaardjes. In navolging van
Zuid-Afrika spreekt hij over 'estatewijnen'.
Aan een estatewijn wordt extra veel aan-
dacht besteed. De kwaliteit moet hoog zijn
omdat de naam van het estate (wijnhuis) in
het geding is. Van The Estate Nagyrede
komen de Chardonnay en de Dry Red
Cabernet Sauvignon/Kekfrankos.
JULIUS LASZ10
1 995
p 1X O T GR1GI0
COUNTRY WINE TAJBOR
Julius Laszlo
Pinot Grigio 1995
(wit)*
St. Donatus Winery,
Balaton Country
Wine
Prijs: 5,95
Smaak: licht kruidig,
romig, vriendelijk,
droog, zacht
Lekker bij: jonge en
jong belegen kaas,
brie, camembert,
mousse van ham of
zalm, salade; perfecte
wijn voor een feest
Serveertemperatuur:
8 a 10 °C
Op dronk:
nu tot eind 1997
72 AllerHande
