Nog even de keuken in
voor de
lishintouch
PAAR 4 GEEFT DIT PAASDINER EEN
ONVERVALST ENGELS ACCENT
AARDBEIENTR1FLE
(nagerecht, 8 personen)
500 g aardbeien,
50 g witte basterdsuiker,
12 fruitkoekjes met krenten
(Fruit Cookies, AH), 1/2 liter vanillevla,
I bekertje crdme fratche (200 ml, AH),
3 eetlepels sinaasappelmarmelade,
I bekertje slagroom (125 ml),
3 takjes munt (zakje a 15 g),
8 hoge glazen inhoud ca. 2 dl
Wijn-
suggestie:
Zo'n romig
vruchten-
dessert
0 Thuis voorbereiden:
Aardbeien wassen. 8 Kleine
aardbeien achterhouden
voor garnering en rest door
zeef wrijven. Basterdsuiker
erdoor roeren en tot gebruik
in koelkast zetten. Koekjes
in kleine stukjes breken en 3
eetlepels apart houden voor
garnering. Vanillevla met
creme fraiche en marmelade
door elkaar kloppen en tot
gebruik in koelkast zetten.
Ter plekke bereiden:
Koekkruim, aardbeienpuree
en vlamengsel in laagjes
over glazen verdelen. Slag-
room half stijf kloppen en
erover schenken. Gameren
met rest van koekkruim,
aardbeien en toefjes munt.
Voorbereiden: ca. 10 minuten
Bereiden: ca. 10 minuten
Prijs p.p.: ca. f 2,-
Bevat per eenpersoonsportie:
360 kilocalorieen
eiwit 5 g - vet 21 g -
koolhydraten 38 g
AllerHande 29
vraagt om
een fluweel-
zachte,
zoete wijn.
Bijvoor-
beeld een
Cider
Chevalier
bianc.
