Samen genieten
van elkaars
kookkunst
Tip
Deze pie kan tot en
met stap 3 bereid en
tot gebruik in de
koelkast gezet worden.
Oven voorverwarmen
op 175 °C of gas-
ovenstand 3 en
pie in ca. 50 minuten
goudbruin en
gaar bakken.
Voorbereiden: ca. 20 minuten
Bereiden: ca. 40 minuten
Prijs p.p.: ca. f 5,50
Bevat per eenpersoonsportie:
500 kilocalorieen
eiwit 34 g - vet 22 g
koolhydraten 41 g
LAUWWARME KOOLRABI
MET VINAIGRETTE
(bijgerecht, 8 personen)
2 eieren,
2 eetlepels sinaasappelsap,
I eetlepel (dragon)azijn,
2 theelepels Dijon mosterd,
zout, peper,
I dl (olijf)olie,
4 koolrabi's (a ca. 250 g),
5 sprietjes bieslook (zakje a 25 g)
O Thuis voorbereiden:
Eieren in ca. 10 minuten
hard koken. Onder koud
stromend water afspoelen,
pellen en laten afkoelen.
Eieren heel fijn snijden.
Intussen in kom sinaas
appelsap, azijn, mosterd,
zout en peper tot dressing
roeren. Olie erdoor kloppen.
Koolrabi's schillen en in
reepjes snijden.
Ter plekke bereiden: In
(steel)pan dressing zachtjes
verwarmen. In schaal kool-
rabi en dressing door elkaar
scheppen. Gehakt ei erover
strooien en bieslook erboven
fijnknippen.
Voorbereiden: ca. 20 minuten
Bereiden: ca. 5 minuten
Prijs p.p.: ca. f 1,50
Bevat per eenpersoonsportie:
120 kilocalorieen
eiwit 4 g - vet 10 g -
koolhydraten 5 g
AllerHande 27
GASTHEER EN GASTVROUW
MAKEN HOOFD- EN BIJGERECHT
