TANDOORI-CURRYPASTA Tandoori is de
f-| naam van de Indiase klei-oven waarin pittig
h \1 gekruide kip wordt geroosterd. Het pittige
rode kruidenmengsel waarmee de kipstukken
worden ingesmeerd, wordt ook tandoori
genoemd. Het is een pittig fris-zuur mengsel waarin
behalve een dozijn verschillende kruiden ook azijn,
citroensap en plantaardige olie verwerkt zijn. Dit potje
Tandoori-currypasta van Sharwood (inhoud 195 g) is mak-
kelijk in gebruik. U bestrijkt de kip met zoveel pasta
(eventueel vermengd met yoghurt) als u nodig hebt. U
kunt de tandooripasta ook gebruiken voor het maken van
kip- of kalkoen-currygerechten.
BOEMBOE SAJOER-
BOONTJES Conimex heeft
een aantal nieuwe kruiden-
mixen (boemboes) om snel
lekkere rijsttafelgerechten te
maken. Met dit bakje boemboe sajoerboon-
tjes tovert u sperziebonen snel om tot heer-
lijk gestoofde boontjes in een pittige
Indische saus. Ook goed te gebruiken voor
andere vegetarische gerechten met een
Indonesisch tintje.
PANKLARE OOSTERSE GROENTEN
Met panklare groenten wordt het extra
makkelijk om snel een lekkere oosterse
maaltijd te bereiden. Albert Heijn heeft een
ruim assortiment panklare oosterse groente-
mixen: Chinese mix 400 g, Nasi/bami-mix
400 g, Roerbakmix 400 g, Thaise mix 400 g
en Tjap Tjoy-mix 400 g. Deze groentemixen
combineren uitstekend met kant-en-klare
boemboes en andere kant-en-kiare oosterse
kruidenmixen. Met deze ingredienten kunt u
in een kwartiertje een echt oosterse maal
tijd op tafel zetten.
AllerHande 67
