Zo makkelijk
kan
oosters koken
zijn
TANDOORIDRUMSTICKS MET
PITTIGE ANANASSAUS
(hoofdgerecht, 2 personen)
2 eetlepels Tandoori-curry-
pasta (potje a 283 g, Patak's),
1/4 liter biogarde roer of voile yoghurt,
4 kipdrumsticks,
I blikje ananasstukjes
op ananassap (netto 227 g, Dole),
I zakje santen (30 g, Conimex),
I theelepel djinten
(gemalen komijn, Conimex),
I theelepel mosterdzaad (Silvo),
I theelepel sambal oelek
Voorbereiden: In kom-
metje currypasta met 2 eetle
pels biogarde glad roeren.
Drumsticks rondom bestrij-
ken met curtymengsel en ca.
1 uur in koelkast zetten.
In pan ananasstukjes met
sap aan de kook brengen.
Santen, djinten, mosterd
zaad en sambal erdoor roe
ren en ca. 1 minuut
meewarmen. Laten afkoelen.
In schaal rest van yoghurt en
ananasmengsel door elkaar
scheppen. Tot gebruik afge
dekt in koelkast zetten.
0 Bereiden: Ananassaus
uit koelkast nernen. Grill
voorverwarmen op hoogste
stand. Drumsticks in
ondiepe schaal leggen.
Schaal ca. 15 cm onder hete
grill schuiven. Drumsticks in
ca. 30 minuten goudbruin
en gaar roosteren. Regelma-
tig keren.
Currydrumsticks serveren
met ananassaus. Serveren
met geroosterde pita-
(shoarma)broodjes of rijst en
doperwtjes.
Voorbereiden: ca. 20 minuten
Bereiden: ca. 35 minuten
Prijs p.p.: co. 6,-
Bevat per eenpersoonsportie:
500 kilocalorieen
eiwit 30 g - vet 29 g -
koolhydraten 28 g
WIJN-
SUGGESTIE
Currypasta,
kokos en
ananas:
alleen een
bloemige,
aromatische
wijn kan
het tegen
dergelijke
smaken
opnemen.
Bijvoorbeeld
een Miiller-
Thurgau
halbtrocken
uit Duitsland.
M.M.V.: IKEA
(BESTEK).
(0184) 495 555
PITTIGE VEGETARISCHE
BALLETJES
MET SUGAR SNAPS
(vegetarisch hoofdgerecht, 2 personen)
I ui,
2 eetlepels olie,
200 g vegetarische balletjes (Tivall),
150 g sugar snaps,
I bakje boemboe sajoer boontjes
(100 g, Conimex),
I schaaltje tauge (125 g, AH),
1/2 zakje emping melindjo (vegetarische
kroepoek, a 75 g, Flower brand)
Bereiden: Ui pellen en in
WIJN-
ringen snijden. In wok of
SUGGESTIE
hapjespan olie verhitten.
Kies een
Vegetarische balletjes
stevige Rose
rondom bruin bakken. Ui en
uit Navarra
sugar snaps erdoor scheppen
bij de
en ca. 2 minuten al
kruidige
omscheppend meebakken.
balletjes.
3 Dl water en boemboe
door bonenmengsel schep
pen. Al roerend aan de kook
brengen. Sugar snaps in ca. 5
minuten zachtjes gaar sud-
deren.
0 Tauge erdoor scheppen
en ca. 1 minuut meewar
M M V IKEA
men. Overdoen in schaal en
(BORDEN),
emping erover strooien. Ser
(0184) 495 555.
veren met mie.
WORLD OF
WONDERS
Bereiden: ca. 15 minuten
(KLEDEN).
Prijs p.p.: ca. f 6,-
AMSTERDAM,
Bevat per eenpersoonsportie:
(020) 418 40 47:
540 kilocalorieen
DE WOK IS IN
eiwit 28 g - vet 28 g -
UW ALBERT
koolhydraten 43 g
HEIJN-WINKEL
VERKR1JGBAAR
ISEWiHffifHTffl In magne-
tronschaal 2 dl heet water
en de boemboe door elkaar
roeren. Vegetarische balle
tjes, ui en sugar snaps
erdoor scheppen. In magne
tron afgedekt ca. 6 minuten
op vol vermogen (700 Watt)
gaar laten worden. Tussen-
tijds twee keer doorroeren.
Tauge erdoor scheppen en
nog ca. I minuut onafgedekt
op vol vermogen verwarmen.
