Twee toppers in de dop. Toen's lands grootste kruidenier nog's lands kleinste onderdeurtje was, hadden wij van een heleboel zaken nog geen kaas gegeten. Maar we waren al wel vast- besloten onze klanten kennis te laten maken met allerlei lekkere dingen van over de hele wereld. Zo kwam het dat we op een goede dag ook pinda- kaas wilden gaan maken. In Amerika was peanutbutter toen al behoorlijk ingeburgerd. Daar hebben we de kunst een beetje afgekeken. Maar we hebben wel altijd onze eigen ideeen gehad over lekker en daarom hebben we het ietsje anders gedaan. Waar men in Amerika bijvoorbeeld de pinda's ook van de vliesjes ontdeed, lieten wij die gewoon lekker zitten. Om onze pindakaas toch 'n aparte en eigen smaakte geven. Inmiddels hebben we zo'n zestig jaar ervaring op het gebied van pindakaas en nu zijn we met de nieuwste twee weer een beetje terug bij af. We hebben ze nu namelijk wel helemaal op z'n Amerikaans gemaakt, dus zonder de vliesjes, en we hebben ze dan ook -op z'n Amerikaans- Peanutbutter genoemd. Omdat ze smeren als heerlijk smeuige, voile boter. En om het nog lekkerder te maken hebben we er e6ntje - de Crisp- verluchtigd met krokant gepofte tarwe. Eet smakelijk! UM

Allerhande | 1997 | | pagina 2