voor
koukleumen
GLUEHWEIN
iet alleen in Oostenrijk,
maar ook in Zwitser-
land en Frankrijk kent men
Gliihwein. Daar heet het dan
'vin chaud'. Op zich hoort
warme wijn van oudsher
niet bij wintersport, maar
wel bij de winter. En niet
alleen in de Alpenlanden,
maar ook in Duitsland en
Nederland. Bij feestelijke
gelegenheden stond er altijd
een grote pan warme wijn
met een sinaasappel, krui-
den en specerijen urenlang
op zacht vuur te trekken.
In Duitsland wordt volgens
eeuwenoude traditie altijd
Gliihwein rond de kerst-
dagen gedronken, net als bij
ons bisschopwijn op sinter-
klaasavond en op oudejaars-
avond. Bisschopwijn,
Gliihwein en vin chaud zijn
in feite de plaatselijke
namen voor dezelfde drank,
al verschillen de kruiden die
worden toegevoegd per
streek wel iets. Zo worden er
in Duitsland blauwe bessen
toegevoegd en in Frankrijk
tijm en laurier. Albert Heijn
heeft nu flessen kant-en-
klare Gliihwein gekruid met
fijne kruiden, specerijen en
bosbessen. Die hoeft u alleen
nog te verwarmen en niet
uren lang te laten trekken.
Heerlijk na het schaatsen of
een lange winterwandeling.
Een glaasje Gliihwein ver-
warmt u snel in de magne
tron (ca. 1 minuut op vol
vermogen, 700 Watt). De
Kauschgoldenger Gliihwein
die bij Albert Heijn verkrijg-
baar is heeft een inhoud van
0,75 liter. Prijs:4,95.
M.M V DILLE KAMILLE (KAN),
HAARLEM. (023) 329 873;
HEMA (GLAZEN), A DAM.
(020) 311 44 II;
ANDERE ACCESSOIRES UIT
PR1VE-BEZIT
JAEGERTEE
(voor ca. 12 glazen)
kleine citroen,
1 fles Gliihwein (0,75 liter),
I dl bruine rum (slijter),
3 zakjes Seasons winterthee
(Pickwick),
(suiker)
O Bereiden: Citroen onder
koud stromend water goed
schoonboenen. Citroen heel
dun schillen (rest van
citroen wordt niet gebruikt).
In pan Gliihwein, rum,
citroenschil en 1 liter water
tegen de kook aan brengen.
Theezakjes erin hangen en
ca. 10 minuten afgedekt
heel zachtjes laten trekken.
Theezakjes en citroenschil
verwijderen (en thee desge-
wenst op smaak brengen
met suiker). Thee in hittebe-
stendige glazen schenken.
Bereiden: ca. IS minuten
Prijs per glas: f 0,75
Bevot per glas:
90 kilocalorieen
Eiwit 0 g - vet 0 g
koolhydraten 5 g
AllerHande 35
Hart-
versterker
Een lekker warm glas Gliihwein
in de hand roept meteen herin-
neringen op aan gezellige
apres-ski-uurtjes na het skien.
Jagertee bijvoorbeeld is een
.'i^'
wintersportdrankje bij uitstek.
