voor wintersporters
GULASHNUDELN
(Noedels met kalkoengehaktballetjes
in goulashsaus,
hoofdgerecht, 4 personen)
500 g kalkoengehakt (Friki), 400 g tagliatelle,
3 eetlepels boter of margarine,
1 zakje verse groentefantasie (400 g),
2 theelepels goulashkruiden (Silvo),
2 theelepels karwijzaad,
I blikje tomatenpuree (70 g),
cayennepeper, zout
O Bereiden: Gehakt
gekraid) tot ca. 24 balle-
tjes rollen. Pasta volgens
gebruiksaanwijzing op ver-
pakking koken. Intussen in
pan 1 eetlepel boter verhit-
ten, gehaktballetjes ca. 5
minuten bakken, uit pan op
bord scheppen.
In zelfde pan rest van
boter verhitten, groentefan
tasie ca. 5 minuten al
omscheppend bakken. Gou
lashkruiden en karwijzaad
erdoor scheppen. Tomaten
puree en 3 dl water erdoor
roeren. op smaak brengen
met cayennepeper en zout.
Gehaktballetjes in goulash
saus scheppen en nog ca. 5
minuten afgedekt verwar-
men, af en toe roeren. Pasta
over vier borden verdelen,
goulash erover scheppen.
Bereiden: ca. 25 minuten
Prijs p.p.: co. f 3,75
Bevat per eenpersoonsportie:
645 kilocalorieen
eiwit 41 g - vet 18 g -
koolhydraten 81 g
14 AllerHande
UIT OOSTENRIJK:
GULASHNUDELN
