Bijgerechten
in Kerstsfeer
1
f
r
_ism<snpapier,
1 ilaloiMr
I
i
»'mW
H
3
ROZEMARIJNAARDAPPELS
(bijgerecht, 4 personen)
I theelepel gedroogde rozemarijnnaaldjes,
I eetlepel olie, I sjalotje,
25 g boter of margarine,
I duopak krielaardappeltjes (750 g, AH),
zout
Bereiden: In kopje rozema
rijnnaaldjes fijnknippen.
Olie erdoor roeren. Sjalotje
pellen en snipperen. In koe-
kenpan boter en olie met
rozemarijn verhitten. Sja
lotje ca. 2 minuten zachtjes
fruiten. Aardappeltjes toe-
voegen en afgedekt ca, 4
minuten zachtjes bakken.
Deksel van pan nemen en
krielaardappeltjes in ca. 6
minuten lichtbruin bakken.
Op smaak brengen met zout.
Bereiden: ca. 15 minuten
Prijs p.p.: ca. f /,-
Bevat per eenpersoonsportie:
230 kilocalorieen
vet 8 g - eiwit 4 g -
koolhydraten 36 g
VERKOOPINFORMATIE ACCESSOIRES OP BLADZIJDE 11 I
DEEGFLAPJES MET ZACHTE
KAASVULLING
(bijgerecht, 4 personen)
4 vellen fillobladerdeeg (a 250 g,
diepvries, Easy Bakery),
ca. 50 g boter of margarine,
100 g verse roomkaas, I eierdooier,
75 g geraspte belegen of oude kaas
(zakje a 150 g, AH),
8 sprietjes bieslook (zakje a 25 g), bakpapier,
8 stukjes keukentouw of wit breikatoen
Bereiden: (Ca. 2 uur van
tevoren fillobladerdeeg vol-
gens gebruilcsaanwijzing
laten ontdooien). Oven voor-
verwarmen op 200 °C of gas-
ovenstand 4. Bakplaat
bekleden met bakpapier. In
pannetje boter smelten. In
kom roomkaas, eierdooier
en geraspte kaas door elkaar
roeren. Bieslook boven kom
fijnknippen en door kaas-
mengsel roeren. Plakjes fillo
bladerdeeg dun met boter
bestrijken, dubbelvouwen en
in lengte halveren. Nieuwe
bovenkant met boter bestrij
ken. Midden op elk plakje
deeg 1/8 deel van roomkaas-
mengsel scheppen. Punten
van deeg samen nemen en
vastbinden met touwtje. Met
boter bestrijken. Pakketjes
in ca. 15 minuten goud-
bruin en gaarbakken. Touw-
tjes verwijderen.
Bereiden: ca. 30 minuten
Prijs p.p.: ca. f 1,75
Bevat per eenpersoonsportie:
290 kilocalorieen
vet 22 g - eiwit 10 g -
koolhydraten 14 g
Diepvriestip
De flapjes
kunnen ingevroren worden.
Neem ze de avond van tevo
ren of's ochtends uit de
diepvries en zel ze tot
gebruik in de koelkast.
Verwann ze in de oven op
175 °C of gasovenstand 3 in
ca. 5 minuten.
H
i
AllerHande 75
