Voorbereiden: Sinaasappel
dik schillen tot op vrucht-
vlees. Boven kommetje
vruchtvlees met scherp
mesje tussen vliesjes uitsnij-
den, hierbij sap opvangen.
Meloen halveren, pitjes ver-
wijderen en met meloenbol-
letjeslepel ca. 20 bolletjes uit
meloen steken. In kom
sinaasappel, meloenbolle-
tjes, sinaasappelsap, wijn en
peperkorrels door elkaar
scheppen, Afdekken en tot
gebruik in koelkast bewaren.
Meloenhelften afgedekt in
koelkast zetten. Ham in
reepjes snijden.
Bereiden: Munt in toefjes
verdelen. Hamreepjes door
meloenmengsel scheppen.
Meloenmengsel met sap over
halve meloenen verdelen.
Meloenhelften elk op mid
den van twee borden zetten.
Garneren met munt.
Voorbereiden: ca. 15 minuter
Bereiden: ca. 10 minuter
Prijs p.p.: ca. f 5,25
Bevat per eenpersoonsportie:
170 kilocalorieen
vet 3 g - eiwit 14 g -
koolhydraten 14 g
Gouden onderzetters
Met sierlijke goudkleurige onderzetters
creeert u snel een echte kerstsfeer.
SERRANO-HAM is een Spaanse hamsoort.
De ham wordt licht gezouten, twee weken
in een kruidenpekel gelegd en vervolgens ca.
10 maanden gerijpt. Serrano-ham heeft een
bijzonder zachte smaak.
AllerHande 25
