Heerlijk:
Griesmeel Anno 1996
GRIESMEELCOUPE
MET CRANBERRYSAUS
(nagerecht, 4 personen)
12 Kanelly's (Bolletje), 5 dl melk,
I bekertje slagroom (125 ml),
2 theelepels citroenrasp (potje, Baukje),
3 eetlepels suiker, 60 g griesmeel, zout,
3 eetlepels cranberry compote
(pot 350 g, Ocean Spray),
(I theelepel olie om in te vetten),
4 hoge hittebestendige glazen coupes
a inhoud ca. 2 dl
Voorbereiden: 8 Kanelly's
met deegroller verkruime-
len. Melk en slagroom aan
de kook brengen met
citroenrasp. Suiker, gries
meel en mespunt zout door
elkaar roeren. Griesmeel-
mengsel door kokende melk
roeren. Melk opnieuw aan
de kook brengen en al roe-
rend ca. 5 minuten tot pap
koken. 1/3 Deel van hete
griesmeel in coupes schen-
ken, helft van verkruimelde
Kanelly's erover scheppen.
1/3 Deel van griesmeel erop
schenken. Rest van verkrui
melde Kanelly's erop schep
pen. Rest van griesmeel erop
schenken. Coupes afgedekt
in koelkast laten afkoelen.
Bereiden: Cranberrycom-
pole met 2 eetlepels water
op laag vuur verwarmen.
Cranberrysaus op griesmeel
scheppen. Garneren met rest
van Kanelly's.
Voorbereiden: ca. 15 minuten
Bereiden: ca. 5 minuten
Prijs p.p.: ca. f 1,50
Bevat per eenpersoonsportie:
375 kilocalorieen
vet 15 g - eiwit 9 g -
koolhydraten 51 g
GRIESMEELCOUPE MET
CRANBERRYSAUS
