EKO naast 'Aarde Waarde'
Hoewel ecologische teelt een milieuvriendelijke methode is om aardap-
pels, groente en fruit te telen, kiest Albert Heijn al jarenlang voor de
'gulden' middenweg. Die heet 'Aarde Waarde'. Het gebruik van bestrij-
dingsmiddelen bij de teelt is daardoor ongeveer 50 afgenomen. Intussen
groeit ook het aantal ecologisch geteelde producten bij Albert Heijn.
Bij het ecologisch telen van
aardappels, groente en fruit
is het gebruik van kunst-
mest niet toegestaan. De
planten worden daarente-
gen gevoed met dierlijke
mest. Ook gebruikt de teler
die werkt volgens de princi-
pes van de ecologische land-
bouw geen chemische
bestrijdingsmiddelen om
zijn gewassen te beschermen
tegen insecten en planten-
ziektes. Hij gaat deze geva-
ren alleen te lijf met
alternatieve middelen, zoals
zwavel en peritine. Onkruid
wordt bestreden door te wie-
BELANGRIJKSTE NORMEN VOOR
GECONTROLEERDE TEELT
Grondontsmetting en vliegtuigbespuitingen
zijn niet toegestaan
Teeltfrequentie moet voldoen aan vrucht-
wisselingseisen
Alleen het gebruik van goedgekeurde
kunstmeststrooiers en bestrijdingsmiddelen-
spuiten is toegestaan
Maximale inzet van biologische bestrij
dingsmiddelen
Het gebruik van andere bestrijdingsmidde
len moet tot een minimum worden beperkt,
waarbij bepaalde zwaar milieu-belastende
middelen niet zijn toegestaan
Het gebruik van meststoffen dient aange-
past te worden aan hetgeen het gewas strikt
nodig heeft, niet meer en niet minder
Alle teelt-activiteiten dienen op uniforme
wijze te worden geregistreerd
den. Het ecologisch telen
van producten is daardoor
erg arbeidsintensief en
brengt ook de nodige risico's
met zich mee. Als een veld
met aardappels bijvoorbeeld
ten prooi valt aan een plan-
tenziekte die zich snel ver-
spreidt, kan een deel van de
oogst of soms de hele oogst
verloren gaan. Dit maakt dat
de EKO producten meestal
duurder zijn en niet ieder-
een kan of wil die prijs daar-
voor betalen. Ook zijn deze
producten niet altijd vol-
doende verkrijgbaar en de
kwaliteit ervan is minder
constant dan veel klanten
wensen. Inmiddels heeft
Albert Heijn echter een aan
tal groentesoorten in het
assortment die ecologisch
geteeld en wel van constante
kwaliteit zijn. U vindt de
voorbeelden in het overzicht
hiernaast.
Alternatief
Omdat ecologische teelt
vooralsnog zijn beperkingen
zou houden, is Albert Heijn
zes jaar geleden al van start
gegaan met de gecontro-
leerde teelt van aardappels,
groente en fruit. Daarbij
stelde Albert Heijn, in over-
leg met het Onafhankelijke
Centrum voor Landbouw en
Milieu, normen voor de
milieubelasting op om een
stapsgewijze bijdrage te leve-
ren aan de ontwikkeling van
minder milieubelastende
land- en tuinbouw in Neder-
land. Samen met haar leve-
ranciers, boeren en telers,
plantenveredelaars en
andere vakspecialisten werkt
Albert Heijn naar een teelt-
wijze die grote hoeveelhe-
den kwaliteitsproducten
levert en het milieu minder
belast.
De resultaten die tot nu toe
zijn geboekt, zijn bijzonder
positief te noemen. Veel
telers hebben het gebruik
EKO-PRODUCTEN BIJ
ALBERT HEIJN
In de meeste Albert Heijn-winkels vindt u op de
groenteafdeling ecologisch geteelde aardappels,
winterpeen, zuurkool, tuinkers, rode en witte
kool en uien. In de grotere Albert Heijn-winkels
worden ook EKO-champignons en waterkers
verkocht. Deze producten zijn nagenoeg het
hele jaar door verkrijgbaar.
Albert Heijn heeft ook ecologische zuivel in het
assortiment. In alle ®@©winkels wordt ecologi
sche koffiemelk verkocht. Bij een aantal winkels
kunt u ook ecologische melk, yoghurt, karne-
melk, boter en roomijs (©(D)krijgen.
Verder treft u in de winkel diverse producten
van het merk Zonnatura. De bietensap, wortel-
sap, groentecocktail en spaghetti zijn van ecolo
gisch geteelde groenten en granen gemaakt.
Ook de zilvervliesrijst van dit merk is van eco
logische kwaliteit.
Als u vragen heeft over een van deze producten
dan kunt u daarvoor terecht bij de supermarkt-
manager van uw winkel.
van meststoffen en bestrij
dingsmiddelen de afgelopen
jaren fors teruggebracht met
uitschieters tot wel meer
dan 50%.
Zo goed als alle Nederlandse
producten in de Albert
Heijn-winkel (met uitzonde-
ring dan van de EKO-produc-
ten) zijn nu afkomstigvan
telers die werken volgens
het principe van 'Aarde
Waarde', de term waarmee
Albert Heijn deze gecontro-
leerde teelt aanduidt. Ook
steeds meer buitenlandse
groente- en fruittelers wer
ken volgens dit principe,
waarbij teelttechnische
ondersteuning door Neder
landse leveranciers plaats-
vindt. Zo zijn bijvoorbeeld
de bleekselderij, bloemko-
len, broccoli uit Italie en ijs-
bergsla, tomaten en broccoli
uit Spanje, allemaal volgens
het principe van Aarde
Waarde geteeld.
AllerHande 65
