T*f*leH l*6H Hit
ml *voHtititrlfjk£r
Receptnr. 724
elektrisch 120 °C,
hetelucht 100 °C
Baktijd: 30-40 minuten
Bak met plezier
oetker
kwaliteit is het beste recept.
4 eiwitten
mespunt zout
200 g suiker
1 zakje oetker Bourbon
vaniilesuiker
mespunt kaneel
200 g gemalen kokos
rve eiwitten met het zout
IJ zo stijfslaan dat een
snede van een mes zichtbaar
blijft. De suiker en de oetker vaniilesuiker
geleidelijk toevoegen en het eiwit verder stijfslaan tot de
suiker volledig is opgelost. Eerst de kaneel er voorzichtig door
scheppen en tot slot de gemalen kokos.
Van het mengsel op een met bakpapier beklede bakplaat met
2 lepels bergjes vormen. De bakplaat in het midden van een
voorverwarmde oven schuiven.
Oventemperatuur: gas 1.
Dit recept komt uit „Bak met plezier" deel 9.
Indien u informatie wenst te ontvangen
L tae over deze 9-delige serie bakboeken, schrijf
dan naar: oetker Bak met plezier,
Antwoordnummer 1325, 3900 WB Veenendaal
Haal een fles Welmoed wijn in huis, schenk uzelf een glas in en
laat het eerste slokje langzaam over uw tong gaan. Sluit uw ogen
en u bent in Zuid-Afrika. Zacht wiegend in een schommelstoel op
een veranda, met uitzicht op de Tafeiberg, genietend van de avond-
zon. Er waait een zacht briesje, in de verte roept een vogel. En verder
is er alleen maar stilte.
Wie wel in is voor dit Zuidafrikaanse genieten, moet nu even
naar Albert Heijn. Want daar liggen drie prachtige wijnen van
de Welmoed Winery, afkomstig uit Stellenbosch. Deze streek, het
centrum van de Zuidafrikaanse wijnbouw, staat bekend om z'n
droge zomers en z'n zachte winters. Een ideaal klimaat dus voor
wijnen die tegelijk krachtig en elegant zijn. Proeft u de Welmoed
wijnen maar eens.
BEL 06 - 321 21 07* EN WIN EEN REIS NAAR ZUID-AFRIKA
Bent u na het proeven van de Welmoed wijn helemaal in de
stemming? Bel dan met de Welmoed receptenlijn en maak kans
op een avontuurlijke Valentijnsreis voor twee personen naar Zuid-
Afrika. Wie weet brengt u dan binnenkort zelf een bezoek aan de
beroemde Tafeiberg.
44 AllerHande
