In dit Nummer Heerlijk Citrusfruit Nu Volop Verkrijgbaar Regionale Gerechten Veel Lekkere Recepten met Suddervlees Nieuw Jasje Recepten Uitpakken AllerHande nieuwe producten Regionale gerechten in een nieuw jasje Albert Heijn-porselein KletsKoek: pannenkoeken bakken Weet wat u eet: peulvruchten Ambachtelijk gerookte zalm en paling Zo wordt speculaas gemaakt Genieten van heerlijk mals suddervlees De sappigste appeltjes van oranje 6 Bij Albert Heijn heeft't milieu de voile aandacht 61 11 Wijn van de maand: Chateau Grand Gallius 1995 69 20 Keukengeheimen70 28 Ouderwetse toetjes, eigentijdse smaak75 31 Van cacaoboon naar chocoladeletter83 32 AllerHande winkelnieuws89 36 AllerHande tips voor persoonlijke verzorging 93 42 AllerHande ldantenservice95 46 Volgend nummer99 .54 IN EEN Voorgerechten Kervelsoep met mandarijn (V) 56 Paling met romige courgettecoulis 38 Zalmtaartje 39 Hoofdgerechten Billetjes, blote in het gras (snijbonenstamppot uit Brabant) 20 Hachee, kruidige 47 Hutspot, Leidse uit Zuid-Holland 22 Kampersteur (eieren in mosterdsaus uit Overijssel) (V) 23 Kipsate met sinaasappelsaus 56 Pie met zuurkool en runderlappen 53 Rundergoulash 49 Runderlappen, magere met tomaat 48 Runderlappen, mediterrane 53 Runderlappen met wijn uit de oven 50 Sambal Goreng Daging (Indonesisch rundvlees in kokossaus) 49 Sipelpomp (uienstamppot uit Friesland) 24 Sukadelappen in bier 46 Sukadelappen met tuttifrutti 47 Vijfschaft (bruine bonen met wortel en ui uit Utrecht) 25 Nagerechten Aardbeiengruwel met mango 77 Griesmeelcoupe met cranberrysaus 79 Kaastaart met sinaasappelsalade (V) 57 Rijstebrij creme brulee 75 V vegetarisch sappigste appeltjes o r a n j e I n h o u d AllerHande 3

Allerhande | 1996 | | pagina 3