Lekker Veelzijdig Weet Wat U Eet OOK GEDROOGD VERKRIJGBAAR Naast deze peulvruchten in blik, pot of diepvries kunt u ook gedroogde peulvruchten kopen. Gedroogde peulvruchten moeten voor gebruik eerst worden gewassen en daarna geweld in ongeveer driemaal hun gewicht aan water. Kook de gewelde peulvruchten vervolgens in het weekwater in ca. I a 2 uur gaar (controleer of de peulvruchten zacht zijn geworden). Voeg zout pas na de kooktijd toe, want zout tijdens het koken verhoogt de kans dat peulvruchten barsten. De voedingswaarde van gedroogde peulvruchten is gelijk aan die van hun soortgenoten in blik, pot of diepvries. De keuze voor gedroogd of in blik of pot is daarom vooral afhankelijk van de hoeveelheid tijd die u wilt besteden. Albert Heijn heeft gedroogde bruine bonen, kapucijners en witte bonen van Silvo in doosjes van S00 g. n e I AH Doperwten Zeer Fijn 400/800 g 80 kilocalorieen vet 0,5 g-eiwit 4,5 g koolhydraten 15 g voedingsvezel 4,9 g BongueUe Bonduelle Tuinboontjes Extra Fijn 680 g 105 kilocalorieen vet 0,5 g-eiwit 6,5 g koolhydraten 19,5 g voedingsvezel 5 g AH Kapucijners 840 g 95 kilocalorieen vet 0,5 g-eiwit 6,5 g koolhydraten 16 g voedingsvezel 6,4 g AH Hollandse Bruine Bonen 360/720 g (pot) 100 kilocalorieen vet 0,5 g - eiwit 7 g koolhydraten 17 g voedingsvezel 6,4 g AH Kidneybonen 400 g 110 kilocalorieen vet 0,5 g-eiwit 7,5 g koolhydraten 19 g voedingsvezel 5,4 g AH Witte Bonen 840 g (blik) 110 kilocalorieen vet 1 g - eiwit 8 g koolhydraten 17 g voedingsvezel 11 g De voedingswaarde zijn berekend per, 100 gram product Hak Rode Kidneybonen 340 g 70 kilocalorieen vet 0 g - eiwit 5 g koolhydraten 12 g voedingsvezel 6 g Bonduelle Rode Kidneybonen 200 g 105 kilocalorieen vet 0.5 g - eiwit 9 g koolhydraten 16 g voedingsvezel 6,5 g Hak Hollandse Bruine Bonen 180/360/720 g 85 kilocalorieen vet 0,5 g - eiwit 5,5 g koolhydraten 14 g voedingsvezel 7,5 g Hak Witte Bonen 360/720 g 75 kilocalorieen vet 0,5 g-eiwit 6g koolhydraten 11 g voedingsvezel 1,5 g AH Witte Bonen 350 g (pot) 85 kilocalorieen vet 0,5 g-eiwit 6,5 g koolhydraten 14 g voedingsvezel 5,2 g AllerHande 33

Allerhande | 1996 | | pagina 33