Proef de Herfst
met Noten
en Zuidvruchten
ARRANGEMENT
Je hele toilet
fleurt er van op!
-IJM I II IFIeFII III
Voor genieters die het willen blijven.
Met Hermeoetaj leant a heerlijk genie ten van uw koffie of thee zander
a dik te niaken over calorieen. Voor gcnicterj ah a biedt Hermeoetao nil
kano op een romanthch culinair kaoteelarrangement voor twee perjonen.
Zie de aktieoticker op de verpakking voor meer informatie!
het cakebeslag voor de ver-
andering eens met stukjes
vijg. De vruchten doen het
ook goed als borrelhapje.
Vul bijvoorbeeld dadels met
wat roomkaas of een aman-
del. Of wikkel plakjes cho-
rizo om vijgen of prik er een
pittig stukje kaas aan. De
gedroogde vruchten zijn ook
heerlijk in vlees- en wildge-
rechten. In deze AllerHande
(zie vanaf bladzijde 68) treft
u recepten waarin wild met
zuidvruchten wordt gecom-
bineerd.
Ook al gebruiken we de uit-
drukking 'een harde noot
kraken' als er een lastige
klus geklaard moet worden,
het zelf kraken van noten is
een leuke bezigheid.
Lekkere combinaties
Gedroogde zuidvruchten
zijn op allerlei manieren te
gebruiken. Doe bijvoorbeeld
eens stukjes dadel of pruim
door yoghurt of kwark. En
een compote van abrikozen
of tutti-frutti smaakt heer
lijk bij ijs of via. Of verrijk
GEDROOGDE VRUCHTEN BEREIDEN
IN DE MAGNETRON
Was de vruchten (abrikozen, tutti-frutti of pruimen) en doe
ze in een ovenvaste schaal. Voeg per 100 gram vruchten 2 dl
water toe. Stel de magnetron in op vol vermogen (700
Watt) en breng de vruchten in 6 a 8 minuten aan de kook.
Kook de vruchten op half vermogen gaar in ca. 4 a 6 minu
ten. Bind het kookvocht eventueel met aardappelmeel.
AllerHande 65
