Maak het af met
GEGKATpNiEERDE
ARDAPPELBLOKJES
Bereiden: In kom slagroom
bijna stijfkloppen. Geraspte
kaas en port erdoor kloppen.
(Eventueel tot gebruik in
koelkast zetten). Over twee
bordjes kaascreme verdelen.
Bolletjes gember halveren en
naast kaascreme leggen.
Serveren met diverse soor-
ten toastjes.
Bereiden: ca. 10 minuten
Prijs p.p.: ca. 3,50
Bevat per eenpersoonsportie:
490 kilocalorieen
vet 36 g - eiwit 13 g -
koolhydraten 25 g
GEGRATINEERDE AARDAPPELBLOKJES
(bijgerecht, 4 personen)
750 g Lady Christl aardappels, zout,
1/2 zakje verse basilicum (a 15 g).
I dl koffieroom,
I zakje geraspte mozzarella
(pizzakaas, Finello, 150 g),
(versgemalen) zwarte peper,
50 g geraspte Parmezaanse
kaas (zakje a 100 g, Grozette),
lage ovenschaal inhoud ca. I liter
knippen. In kom koffie
room, basilicum, helft van
mozzarella en peper door
elkaar roeren. Aardappel-
blokjes afgieten en door
roommengsel scheppen.
Overdoen in ovenschaal. Par
mezaanse kaas en rest van
mozzarella erover strooien.
In midden van oven aardap-
pelschotel in ca. 15 minuten
verwarmen en kaas laten
(nagerecht, 2 personen)
I bekertje slagroom (125 ml),
I zakje Old Amsterdam geraspte kaas (80 g),
2 eetlepels rode port, 6 bolletjes gember
Bereiden: Oven voorverwar-
men op 200 °C of gasoven-
stand 4. Aardappels schillen,
wassen en in ldeine blokjes
snijden. In pan met weinig
water en zout aardappel-
blokjes in ca. 5 minuten
beetgaar koken. Intussen in
kopje basilicum heel fijn
smelten. Serveren met
gegrild vlees en gemengde
groene sla.
Bereiden: ca. 30 minuten
Prijs p.p.: ca, 2,50
Bevat per eenpersoonsportie:
340 kilocalorieen
vet 16 g - eiwit 18 g -
koolhydraten 30 g
M M.V.: WILLEM KLEIN|AN (ZILVER BESTEK). UTRECHT. (030) 231 00 69: SILVERPLATE (ZILVER BESTEK),
AMSTERDAM. (020) 624 83 39; ONDERGRONDEN EN BORDEN ZIJN SPECIAAL VOOR ALLERHANDE VERVAARDIGD
ANDERE ACCESSOIRES UIT EIGEN BEZIT
KAASCREME MET PORT
