Origineel Koken
met Geraspte Kaas
Wist u dat geraspte kaas ongekende culinaire mogelijkheden biedt? Deze
recepten zijn allemaal gebaseerd op een zakje geraspte kaas. Makkelijk dus,
om een paar zakjes met verschillende smaken in voorraad te hebben. Voor
het maken van een snel, origineel voor-, hoofd- of nagerecht!
(Zie bladzijde 99 voor meer informatie over het assortiment geraspte kaas.)
Bereiden: Bosuitjes schoon-
maken en in ringetjes snij-
den. In pan olie verhitten en
uiringetjes ca. 1 minuut
zachtjes fruiten. Tomaten
blokjes ca. 2 minuten mee-
bakken. 3 D1 water en ma'is
korrels toevoegen. Aan de
kook brengen, bouillonta-
blet erboven verkruimelen
en afgedekt ca. 5 minuten
zachtjes laten sudderen.
2 Eetlepels geraspte kaas
achterhouden, rest van kaas
toevoegen en al roerend
laten smelten. Koriander
boven soep fijnknippen en
ca. 1 minuut zachtjes rnee-
G e m a k
zakje
MEXICAANSE KAASSOEP
(voorgerecht, 2 personen)
3 bosuitjes, I eetlepel olie,
1/2 blikje tomatenblokjes (a netto 400 g),
I potje maiskorrels (netto 180 g, Hak),
1/2 kippenbouillontablet,
zakje gratinb Mexicano (100 g, Uniekaas),
1/4 zakje verse koriander (a 15 g),
25 g tortillachips (zak a 125 g, AH)
94 AllerHande
