Meer Weten over Wijn?
WIJN
Als u meer wilt weten over wijn, kunt u de meest informatieve en schitterende boeken raadplegen. De hier vermelde
boeken zijn onlangs verschenen en zeker de moeite van het lezen waard.
AllerHande wijninfor
Het lekkere
Wijnboek
HET LEKKERE
WIJNBOEK
'Hel Lekkere Wijn
boek' van Albert
Heijn is in herziene
druk verschenen. Bij
de recepten staan nu meer
wijnsuggesties met een
smaakomschrijving van de
aanbevolen wijn(en). In de
herziene druk wordt ook
aandacht besteed aan de
wijnlanden Mexico en
Nieuw-Zeeland. Ook heeft
het boek een nieuw omslag
gekregen. 'Het Lekkere Wijn
boek' is echt een boek voor
iedereen die graag meer wil
weten over wijn in de breed-
ste zin van het woord. Ver-
krijgbaar bij Albert Heijn,
25,-. (Zolang de voorraad
slrekt.)
Wijn
i y-ST/i
WIJN WELZIJN
In het boekje 'Wijn Wel-
zijn' beschrijft de auteur
Frank Jones het positieve
effect van rode wijn op de
gezondheid. Voor wie meer
wil weten over het hoe en
waarom van het effect van
rode wijn op de bloedvaten
is het boekje interessant om
te lezen. F.en kritische blik is
echter niet overbodig. De
risico's van (overmatig) alco-
holgebruik zijn immers alge-
meen bekend en zeker niet
over het hoofd te zien. Dit
gevaar wordt ook door de
auteur niet onbehandeld
gelaten.
ISBN 90-5689-002-6, Element
Uitgevers, 34,50.*
*03! EGWGE
WIJN
'Wijn' is een informatief
boek voor iedereen die meer
wil weten over wijn. De
auteur Jens Priewe legt dui-
delijk uit hoe wijn wordt
verbouwd, hoe rode en witte
wijn wordt gemaakt, wat het
verschil is tussen halfdroge
en droge wijn, hoe lang wijn
op de fles bewaard kan wor-
den en nog veel meer. Alles
wordt extra duidelijk door
de meer dan 200 kleurenfo-
to's. Dit boek is in feite een
handleiding voor beginners
over alles wat de wijndrin-
ker wil weten.
ISBN 90-209-2824-4,
Uitgeverij Lannoo, f 34,50/
PORT
'Port' is een schitterend boek
dat geheel gewijd is aan
deze tot de verbeelding spre-
kende wijn uit het noorden
van Portugal. De auteur
Wim Meij beschrijft het hele
assortiment van de meest
eenvoudige ruby tot de
gedistingeerde colheitas. U
maakt kennis met de 'neu-
zen', verantwoordelijk voor
de compositie van de ports,
de porthandel, de principes
van de oogst, de productie,
de classificaties en de vin-
tagejaren.
ISBN 90-261-0853-2,
De Fontein,/ 79,50/
WIJNJAARBOEK
1996/1997
Stel, u heeft een bepaalde
wijn gedronken, gezien of
erover gehoord, dan wilt u
graag weten waar die wijn
wordt verkocht. Dan is het
'Wijnjaarboek 1996/1997'
een goede hulp. Dit boekje is
samengesteld door Robert
Leenaers in samenwerking
met het Produktschap voor
Wijn en het Wijninformatie-
centrum in Den Haag. Het
bevat een lijst van meer dan
14.000 in Nederland verkrijg-
bare wijnen uit vele landen.
Van elke wijn is de impor-
teur vermeld waarbij de
wijn verkrijgbaar is of waar
bij verkoopadressen op te
vragen zijn.
ISBN 90-215-2942-4, Kosmos-
Z8iK Uitgevers, 29,90/
Verkrijgbaar in de boekhandel
WIJN INFORM ATI ECENTRUM
Met al uw vragen over wijn kunt u terecht
bij het Wijninformatiecentrum in Den Haag.
Op werkdagen van 9.00 tot 17.00 uur zit
een team deskundigen klaar om uw vragen
te beantwoorden. Ook kunt u hier diverse
folders en informatieboekjes bestellen. Het
telefoonnummer is: (070) 370 83 26. Ook
kunt u het informatiecentrum op werkdagen
van 9.00 tot 17.00 uur bezoeken. U vindt
daar o.a. een uitgebreide bibliotheek, een
uitgebreide tijdschriftencollectie, videoban-
den, foto- en diaseries. Bezoekadres is: Stad-
houdersplantsoen 12 in Den Haag.
Het Wijninformatiecentrum verstrekt gratis
(u betaalt alleen de verzendkosten) het
oogstboekje met beoordelingen van oogstja-
ren van wijnen uit diverse landen van 1977
t/m 1995. Ook gratis is het draaischijfje
'Welke wijn': draai aan de schijf en u leest
welke wijn u het beste bij welk gerecht kunt
eten. Een telefoontje is voldoende om het
boekje en/of het draaischijfje opgestuurd te
krijgen.
AllerHande 113
