I M E N
Muzikale Frietjes?
MM
Kipschaal voor Oven en Magnetron
Onlangs
Verschenen
r
FIJNE GEMBER
Gekonfijte gember
smaakt uitstekend in
dressings, gebak,
verschillende gerechten
en ijs. Het is wel zo
lekker als de
gember dan heel fijn
is gesneden. Dit gaat heel
makkelijk als u een
gemberbolletje door een
knoflookpers drukt.
Nee, in Triangel patat zit geen muziek. Maar
wat is het dan wel? Triangel patat zijn aard-
appels in langwerpige driehoeken gesneden.
Deze langwerpige driehoeken zijn voorge-
kookt. U kunt ze verder bereiden als gekook-
te of gebakken aardappels of u kunt ze ffitu-
ren. Zo krijgt u lekkere dikke frieten. Trian
gel patat is verpakt per 650 gram en u vindt
ze in de koelvilrine op de groenteafdeling.
Een hoge glazen schaal, waarin precies een
hele kip past, maakt het braden van een kip
een stuk eenvoudiger. Tussentijds bedruipen
om uitdrogen te voorkomen is niet meer
nodig. AH verkoopt eenmalig een Pyrex
Excellence kip/braadschotel (f 19,95
die u zowel in de oven als in de magnetron
kunt gebruiken. Behalve voor kip is de
GOED BEWAARD
Een restje van een gerecht kunt u goed invriezen. Als richt-
lijn geldt dat hoe minder vet een gerecht bevat, hoe langer
het houdbaar is. Vet wordt namelijk snel ranzig. Bewaar een
gerecht echter nooit langer dan ca. 3 maanden in een diep-
vries van minimaal -18 °C of een driesterren diepvriesvak.
schaal ook zeer geschikt voor het bereiden
van ander gevogelte, wild en rollades. De
onderschotel is op de grepen voorzien van
antislipprofiel, wat het aanpakken beter
mogelijk maakt. Door het speciale materiaal
kan de schaal ook in de koelkast en vaatwas-
machine. Reinig de schaal echter nooit met
schuurmiddelen. Zolang de voorraad strekt.
Titel: De zwarte koningin, door Michael Hahn
Uitgeverij: Tirion, Prijs: 29,50
ISBN: 90-70206-18-8
In dit boekje staan 85 bijzondere mosselge-
rechten beschreven, afkomstig uit de hele
wereld. Stap voor stap krijgt u heerlijke
ideeen voor o.a. soepen, voorgerechten,
hoofdgerechten, salades en hapjes. In de
inleiding krijgt u een aantal praktische tips
en wetenswaardigheden over mosselen. Het
boekje is verkrijgbaar bij de boekhandel.
AllerHande 75
