De lekkere-
koekjeskeuken
t
KletsKoek
Gekke namen
Weet jij...
De koning en
de krakeling
3QTER
fSflSJW
Bak je eigen zandkoekjes!
Koekjes-kwis
Een koekje? Mmm! Twee koekjes:
nog lekkerder! Je kunt ze kopen
in de winkel, maar je kunt ze
natuurlijk ook zelf bakken.
De kinderpagina
van AllerHande
Koekjes hebben vaak leuke namen. Aan die
naam kun je meestal horen waar ze
oorspronkelijk vandaan komen. 'Weesper
moppen' werden bijvoorbeeld in Weesp
gemaakt, 'Arnhemse meisjes' werden in
Arnhem gebakken en 'Zaanse koeken' kwa-
men uit Zaandam. Sommige koekjes hebben
heel gekke namen. Bokkepootjes heten zo
omdat ze door hun vorm op een hoefje lij-
ken. Krakelingen kraken lekker als je ze eet.
Jan Hagel is een koekje waar suikerhagel
overheen is gestrooid. En Lange vingers!
Dat snap je zelf well
...wat 'Allerhande'-koekjes
zijn? Dat zijn allerlei ver-
schillende soorten lekkere
koekjes in een doos verpakt.
Bij AH zijn ze verkrijgbaar
in pakjes van 200 gram.
Er was eens een koning, die dacht dat
zijn bakker Fridolin hem wilde vergifti-
gen. De koning wilde de bakker daarom
dood laten maken, maar dat wilde het
volk niel. Dus kreeg Fridolin nog een
kans: hij moest voor de koning een brood
bakken waar de zon doorheen kon schij-
nen. ledereen dacht: dat lukt nooit! Maar
Fridolin was slim... Hij pakte een stuk
deeg, rolde het uit tot een lange sliert en
maakte er een soort acht van, Op dat
moment was de krakeling geboren! Toen
de koning die krakeling zag, moest hij
heel hard lachen. En Fridolin? Die mocht
hofbakker blijven!
•sjfipsppureS pan si ran'S
•®(o si s.ijiv
■pop map uaSw fit sp
not uoSdi punpAWA oz wu wop sjapiiE puruwi
uospui iwiei sjiM siai af z
•gUEI p aflSIAMEQ I
n
-r.
Nee hoor, je hebt er geen zand voor nodig.
En ze knarsen ook niet tussen je tanden.
Zandkoekjes zijn juist heel lekker! Met dit
recept kun je ze zelf bakken.
Je hebt nodig: 1 mengkom, 1 deegroller (of
een lege fles), 1 bakplaat, uitsteekvormpjes,
150 gram bloem, 120 gram boter, 75 gram
suiker, een beetje zout. En zo doe je het:
1. Doe de bloem, de suiker
en het zout in de kom.
2. Snij de boter in kleine
stukjes en doe ze erbij.
3. Stroop je mouwen op en
kneed alles goed door elkaar
tot het een mooie deegbal
wordt.
4. Strooi wat bloem op het
aanrecht en rol het deeg met
de deegroller uit tot het een
grote lap is. Steek er met de
vormpjes figuurtjes uit en
leg die voorzichtig op de
bakplaat.
5. Vraag je ouders of ze de
oven aan willen doen. De
bakplaat met de koekjes
moet in het midden van de
oven, ongeveer 20 minuten
op 150 °C of gasovenstand 4.
Laat de koekjes even afkoe-
len en dan: smullen maar!
n onze taal hebben we een heleboel
'uitdrukkingen' of 'gezegden'. Daarmee
zeg je iets, maar je bedoelt eigenlijk
lets anders. In een paar van die uit
drukkingen komt het woord 'koek'
voor. Weet jij wat ze betekenen?
1. Dat is oude koek.
2. lets voor zoete koek aannemen
3. Een koekje van eigen deeg krijgen.
4. Alles is koek en ei
5. Dat is gesneden koek.
(antwoorden links op z'n kop)
AllerHande 45
