Lekker Snel met
je kunt er eindeloos
(en snel) mee combineren.
Kip is een dankbaar ingre
dient in de keulcen, want
ip smaakt goed in bij-
voorbeeld soepen, stool1
schorels en natuurlijk bij
groenten zoals gesmoorde
tomaten, peultjes, veldsla,
mais ofworteltjes. Kip is
makkelijk le bereiden en
bovendien vetarm, mals en
eiwitrijk. Belangrijk is wel
dat kip altijd goed gegaard
moet worden geserveerd. AH
heeft verschillende soorten
kip: scharrellcip, maiskip en
soepkip. Een soepkip is een
legkip van rond de li^ia^r
oud. Het vlees is hierdoor
iets minder mals, maar wel
heel geschiki om er bouillon
van te trekken. Het verschil
tussen een maiskip en een
scharrelkip is dat de maiskip
(ook een scharrelkip) gevoed
wordt met ten minste 40%
mais. Hierdoor wordt de kip
iets geler van ldeur. Als u
een hele kip serveert, reken
dan op een kip van ca. 1 kg
voor 2 a 3 personen.
M M V MEK. KERAMIEK. (BESTEKj
020-6381245. BljENKORF {BLAUW RIBBEL-
BORO). 020-6218080, FEEUR DE ITS
(GLAZEN BORDEN MET BLAUWE RAND:
020-6621737, ALLE TE AMSTERDAM
20 AllerHande
KIPSALADE MET WITLOF
RECEPT OP BLADZIJDE 21)
KIPFILET GEVULD MET
KOMIJNEKAAS EN GEMBER
(RECEPT OP BLADZIJDE 21)
KIPSCHNITZEL MET GEBAKKEN APPEL
(RECEPT OP BLADZIJDE 21)
