en
Houdt u ook zo van handgemaakt?
I
■Mr/mmA
Sh
Conqueror medium dry sherry:
HANDGEMAAKT IN ONZE EIGEN BODEGA.
Er komen heel wat handen aan te pas om onze
mooic Conqueror Medium Drv sherrv tc maken.
't Begint al met het een voor een planten en aankui
lcn van al die duizenden Palomino-druivestruikcn
in de weerbarstige, witdroge kalkgrond.
Nu hoeft dat gelukkig niet ieder jaar
opnieuw te gebeuren. Maar als de struiken na
een paar jaar hun eerste druiven geven, moetcn
die ook alweer door vele, vele voorzichtige
handen worden geoogst. En daarna mocten al
die duizenden takjes die de druiven droegen,
gesnoeid worden voor de volgende oogst.
Zo gaat dat al eeuwen in Andaiusic. En
waarin de jonge sherrv ligt te rijpen, worden nog altijd
door bekwame kuipershanden gekuipt.
Tenslottc is het de hand van onzc keldermecster
die met zijn venencia (u weet wel, dat kleine bekertjc
aan de lange steel) onze Medium Drv sherrv in een
grote boog uit het vat in het glas mikt. Waardoor vvij
het karakter heter kunnen testen.
Kortom, onze Conqueror Medium Drv
is een mooie sherrv, door ervaren Spaanse
handen gemaakt in onzc eigen bodega
het zonnige Jerez de la Frontera. Amber-
kleurig. Niet al te droog dus.
En met een smaak die in de verte aan
noten doet denken. Hij past prima bij
tf'ivw net?
zo zal het in de volgende eeuw voorlopig
ook nog wel gaan. Dc druiven worden weliswaar niet soepen en kazen. Drink 'm vooral flink kocl. Met uw
meer met de voeten geperst, maar dc eikchoutcn vaten hand niet om de kelk, maar om dc voet van het glas.