mm
Sandwiches happen heerlijk weg. Deze sand
wiches zijn gemaakt met
verschillende soorten brood, zodat uw gasten
naar hartelust kunnen kiezen en proeven.
Rijkelijk
Belegde
Sandwiches
U kunt de sandwiches
's ochtends al maken.
Dek ze tot gebruik af met een
vochtig gemaakte schone
theedoek en bewaar ze tot
gebruik in de koelkast.
SANDWICH MET TONIJNCREME
EN ARTISJOK
(buffetgerecht, 4 stuks)
1/2 blikje artisjokharten
(a netto 185 g, Royal Mail),
I blikje tonijn in olie (netto ca. 185 g),
4 sneetjes bruin casinobrood,
2 eetlepels Italiaanse kruiden
(doosje a 25 g, diepvries, Iglo),
I bekertje creme fraiche (125 ml, AH),
zout, peper,
I eetlepel kappertjes (potje, Royal Mail)
Bereiden: Artisjokharten in
zeef goed iaten uitlekken.
Tonijn afgieten. Korstjes van
brood afsnijden. In schaaltje
tonijn en Italiaanse kruiden
door creme fraiche roeren.
Mengsel pittig op smaak
brengen met zout en peper
(=tonijncreme). Sneetjes
brood dik besmeren met
tonijncreme. Artisjokharten
in vieren snijden. Artisjok en
kappertjes over 2 sneetjes
verdelen. Rest van sneetjes
met besmeerde kant onder
erop leggen. Sandwiches met
scherp mes diagonaal door-
midden snijden.
Bereiden: ca. 10 mmuten
Prijs per stuk.: ca. f 2.-
Bevat per stuk:
245 kilocalorieen
vet 16 g - eiwit 13 g -
koolhydraten 13 g
CAJUN SANDWICH
(buffetgerecht, 4 stuks)
8 sneetjes Grieks landbrood,
21/2 eetlepel boter of margarine,
4 plakjes casselerrib (vleeswaren),
2 plakjes belegen komijnekaas.
6 eetlepels cajun cocktailsaus (Calve),
I bakje rauwkost (150 g)
Bereiden: Sneetjes brood
besmeren met boter. Helft
van sneetjes beleggen met
plakjes casselerrib. Rest van
24 AllerHande