Carbonel
Frisse Salade
In EEN GOEDE KEUKEN
GEBRUIKT MEN
ALLEEN HET BESTE
Carbonell
OLUFOLIE
Originele Spaanse olijfolie.
Puur natuur en van een
zongerijpte kwaliteit.
Geen wonder dat alles,
wat met Carbonell
olijfolie wordt bereid,
zoveel lekkerder smaakt.
Bovendien past het uitstekend
in een cholesterol
verlagend dieet.
Carbonell
HET BEWIJS VAN GOEDE SMAAK
PITTIGE BONENSALADE MET FETA
(vegetarisch buffetgerecht,
8 personen)
I blik chilibonen (netto 400 g, AH),
1 blikje maiskorrels (netto 300 g, AH),
I groene paprika,
3 eetlepels chilisaus (flesje, Calvd),
2 eetlepels olie, 3 eetlepels citroensap,
I mespunt knoflookpoeder (potje, AH),
zout, peper,
I bosuitje.l zakje verse koriander (15 gram),
1/2 krop sla, 100 g feta
VOORBEREIDEN (KAN DEZELFDE
ochtend): Bonen en mais
korrels in zeef afspoelen
onder koud water en laten
uitlekken. Paprika wassen,
schoonmaken en in kleine
stukjes snijden. In kom chili
saus, olie, citroensap en
knoflookpoeder tot sausje
roeren. Op smaak brengen
met zout en peper. Bosuitje
in dunne ringetjes snijden.
Bonen, maiskorrels, paprika,
bosui en sausje door elkaar
scheppen. Boven kommetje
koriander fijnknippen. Sla
wassen en bladeren uitslaan.
Feta in blokjes snijden.
Bereiden: Sla langs rand van
platte schaal verdelen.
Koriander door bonensalade
scheppen. Bonensalade in
midden van schaal schep
pen. Feta over bonensalade
verdelen. Serveren met tor-
tillachips.
Voorbereiden: ca. 20 minuten
Bereiden: ca. 5 minuten
Prijs p.p.: co. 1,50
Bevat per eenpersoonsportie:
125 kilocalorieen
vet 5 g - eiwit 6 g -
koolhydraten 13 g
U kunt
deze salades
op een
warme
zomerdag
00k prima
als hoofd-
gerecht
voor vier
personen
serveren.
Lekker
met brood
erbij.
AllerHande 21