Aardbeien: de kroon
Puur zijn ze al niet te OP UW MAALTIJD
versmaden, maar met dit recept
maakt u van aardbeien
superlekkere zomerkoninkjes!
(nagcrecht, 4 personen)
I bakje aardbeien (500 g),
I bekertje slagroom (125 ml, AH),
115 g suiker, I eetlepel citroensap,
I theelepel kaneelpoeder.
4 wijde (ijs)coupes a inhoud ca. 3 dl
Bereiden: Aardbeien was-
sen, kroontjes verwijderen
en halveren. Aardbeien over
coupes verdelen. Slagroom
met 15 g suiker stijfkloppen.
Overdoen in spuitzak en tot
gebruik in koelkast leggen.
In pannetje rest van suiker
op laag vuur (zonder roeren)
laten smelten en lichtbruin
laten kleuren karamelise-
ren). Citroensap en kaneel
poeder erdoor roeren.
Karamel direct over aard
beien schenken. Grote toef
slagroom erop spuiten.
Direct serveren.
Bereiden: ca. 15 minuten
Prijs p.p.: ca. f 1,50
Bevat per eenpersoonsportie:
260 kilocalorieen
vet I I g - eiwit 2 g -
koolhydraten 38 g
DE COUPE IS BIJ AH TE KOOP
(ZIE OOK BLADZIJDE 13);
M M V KITSCH KITCHEN (LEPEL. KLEED).
A DAM. 020-6228261
GEKARAMELISEERDE AARDBEIEN