Aardbeien: de kroon Puur zijn ze al niet te OP UW MAALTIJD versmaden, maar met dit recept maakt u van aardbeien superlekkere zomerkoninkjes! (nagcrecht, 4 personen) I bakje aardbeien (500 g), I bekertje slagroom (125 ml, AH), 115 g suiker, I eetlepel citroensap, I theelepel kaneelpoeder. 4 wijde (ijs)coupes a inhoud ca. 3 dl Bereiden: Aardbeien was- sen, kroontjes verwijderen en halveren. Aardbeien over coupes verdelen. Slagroom met 15 g suiker stijfkloppen. Overdoen in spuitzak en tot gebruik in koelkast leggen. In pannetje rest van suiker op laag vuur (zonder roeren) laten smelten en lichtbruin laten kleuren karamelise- ren). Citroensap en kaneel poeder erdoor roeren. Karamel direct over aard beien schenken. Grote toef slagroom erop spuiten. Direct serveren. Bereiden: ca. 15 minuten Prijs p.p.: ca. f 1,50 Bevat per eenpersoonsportie: 260 kilocalorieen vet I I g - eiwit 2 g - koolhydraten 38 g DE COUPE IS BIJ AH TE KOOP (ZIE OOK BLADZIJDE 13); M M V KITSCH KITCHEN (LEPEL. KLEED). A DAM. 020-6228261 GEKARAMELISEERDE AARDBEIEN

Allerhande | 1996 | | pagina 61