Een Vorstelijk Nagerecht
met Echte Zomerkoninkjes
Dit vorstelijke nagerecht zet u in
'n handomdraai op tafel.
MOKKASCHUIM MET AARDBEIEN
(nagerecht, 4 personen)
I bakje aardbeien (250 g),
I eetlepel aardbeienlikeur (slijter),
1/2 bakje mascarpone (a 250 g, Polenghi).
6 schuimbatons cacao (a 150 g, AH),
4 wljde glazen coupes a inhoud ca. 3 dl
Bereiden: Aardbeien wassen
en kroontjes verwijderen.
4 Mooie aardbeien achter-
houden, rest in plakjes
snijden. In kommetje aard
beienlikeur door mascar
pone roeren. Schuimbatons
verkrunnelen en onderin
coupes strooien. Aardbeien-
plakjes erop leggen.
Mascarpone erover verdelen.
Garneren met rest van aard
beien.
Bereiden: ca. 10 minuten
Prijs p.p.: co. 2,50
Bevot per eenpersoonsportie:
230 kilocalorieen
vet 16 g - eiwit 3 g -
koolhydraten 18 g
M M V VEIP IGLAZEN COUPE).
AALSMEER 0297-343P74
KITSCH KITCHEN (KLEED. LEPEL). A DAM
020-622826 I TRUNK BORDJE). A DAM
020-6387095: VROOM t DREESMANN
(BLAUWE BEKERS SCHAALTJE). A'DAM
020-59591 11
