1 u dan u begrijpt meteen gesch M is voor ko sterke smaak en geur alade iets speciaals. Om de ra vierge zit koud. Als u verder leest I w. om nu wordt het tijd om echt te gaan koken. Dat doet u met de olijfolie in de fles met de rode band. (Handig toch?) Dit is olie van de tweede persing. lets lichter van kleur, smaak en geur. Olijfolie bakt mooier bruin, is zui- niger in gebruik en kan tegen hogere temperaturen dan de meeste andere oli6n en vetten. U kunt er dus zelfs in frituren. En olijfofle is zo mak gebruik dat u een gevc

Allerhande | 1996 | | pagina 23