m Tip tap top, ik houd van... drop! gemaakt? DROPRIJM KletsKoek Hoe wordt drop Aten farao's al drop? Komt Engelse drop echt uit Engeland? Een potje drop-dammen Lekker trekken HAP! muntje hier, HAP! visje daar, HAP! salmiak, HAP, slik klaar! HAP! honingbeertje, HAP! mintnopje, en HAP! een knalgeel Engels dropje. Dan HAP! een trekdrop en HAP! een veter, HAP HAP HAP! die katjes smaken ook steeds beter. Nu nog eentje: HAP! dubbelzout (als je daar ook van houdt). En morgen gewoon weer: alle dropjes, HAP! nog een keer! Houd jij ook van drop? Dan ben je vast wel een beetje nieuwsgierig naar hoe het gemaakt wordt. Dat lees je hier. En wist je De kinderpagina van AllerHande dat er ook leuke dropspelletjes bestaan? Drop wordt gemaakt van de wortels van de zoethout- struik, die groeit in warme landen. Eerst worden daar de gedroogde wortels fijngema- len en gekookt totdat het een kleverige pap is. Die moet dan afkoelen en hard worden. Deze 'blokdrop', zoals het dan heet, wordt naar Nederland verstuurd. Hier wordt de blokdrop ge smolten en dan wordt er zet- meel bij gedaan, zodat de drop zacht blijft en niet be- derft. Vroeger gebruikten ze daar Arabische gom voor, maar dat is heel duur gewor- den. Vervolgens krijgt de drop een smaakje. Dat ge- beurt met sinker, zout, honing, anijs of menthol. Als het dropmengsel op srnaak is, wordt het gekookt en in leuke vormpjes gegoten. Dan moeten de dropjes een dag of twee drogen. Nu worden ze opgepoetst zodat ze mooi glimmen, verpakt en naar de winkels gebracht! Zo'n 3000 jaar geleden werd in het graf van de Egyptische farao Toet-Ankh- Amon al zoethoutwortel gelegd, dus toen aten ze dat onderdeel van drop al. En in een heel oud Nederlands boek uit de dertiende eeuw wordt de zoethout wortel ook al genoemd. Maar drop zoals wij het kennen, bestaat pas sinds de zeventiende eeuw. Voor die tijd was suiker nog niet zo bekend als nu, en dat heb je nu eenmaal voor onze drop nodig! Om te dammen, kun je voor de witte stenen bruine sal- miakknaken gebruiken en voor de zwarte stenen munt- drop. De veroverde 'dropste- nen' eet je gewoon op! Ookleukis 'handjeraden'. Iedere speler neemt een, twee of drie dropjes in zijn hand. Degene die het juiste aantal dropjes raadt, krijgt ze. Smullen maar... Ja! In de zeventiende eeuw werd het door een drogist uitgevonden. Engelse drop is een ver- zamelnaam van tien soorten drop. Dat komt zo: in 1899 liet een werknemer van een snoepfabriek een paar dropdozen uit zijn handen vallen. De dropjes op de grond zagen er zo leuk en kleurig uit, dat ze besloten de verschillende dropjes gemengd te verkopen! Trekdrop is langwerpige drop die zacht is en zoet smaakt. Deze drop wordt al sinds 1927 gemaakt. Albert Heijn heeft zakjes Hoepman Trekdrop met 150 gram dropplezier. AllerHande 45

Allerhande | 1996 | | pagina 45