Groente en fruit van het hoogste niveau
sr:
AllerHande
J*
r€
a, m*
KWALITEIT MILIEU
4>
Watje
sir hath
islekka
Wat je
virhaah
islchkei
me tijd voor, dat de groente- en fruitsoorten bij AH van constante
hoge kwaliteit zijn.
Gecontroleerde teelt begint bij het
begin. Daarom heeft AH direct contact
met telers om ervoor te zorgen dat zij
zich aan richtlijnen houden. Dit houdt
onder meer in, dat de telers precies
moeten bijhouden hoeveel en welke
voedingsstoffen de planten krijgen.
Deze manier van registreren geldt ook
voor bijvoorbeeld gewasbeschermings-
middelen en meststoffen. Hierin onder-
scheidt gecontroleerde teelt zich van
niet-gecontroleerde teelt, die vanzelf-
sprekend ook aan kwaliteitseisen vol-
doet. In principe zijn gewasbescher-
mingsmiddelen uit den boze. Maar als
gebraik onvermijdelijk is, worden in
eerste instantie biologische middelen
ingezet, zoals sluipwespen tegen luis
en roofmijt tegen spint. Het gebraik
van andere gewasbeschermingsmidde-
len gebeurt slechts in het uiterste
geval, en dan nog in beperkte mate en
in lage dosering. Het milieu is bij deze
aanpak zeer gebaat en wordt voor de
helft minder belast.
rsm
■f
Op en top kwaliteit
Veel ingredienten die in de Toscaanse
keuken gebruikt worden en bij AH
verkrijgbaar zijn zoals tomaten, cour
gettes en aubergines, voldoen aan
gecontroleerde teelt. Omdat AH recht-
streeks contact met de teler heeft, kan
gezorgd worden voor de beste kwali-
teitsnormen. Zoals voor het bepalen
van de raskeuze, teeltlocatie en het
moment van oogsten. Voor vleestoma-
ten is bijvoorbeeld de keus gevallen op
het ras Tradiro en voor kerstomaten is
het ras Favourita geselecteerd. Beide
zijn de beste in hun soort. Gecontro
leerde teelt houdt ook in dat u ervan
op aan kunt dat bijvoorbeeld de auber
gines het hele jaar door een vrijwel
identieke maat hebben en 'strak in het
vel' zitten. Maar ook dat de vrucht zo
lang mogelijk aan de plant blijft en pas
geoogst wordt als zij rijp is. De eigen
AH-distributie zorgt er vervolgens voor
dat de groente- en fruitproducten ge-
koeld worden vervoerd en binnen 24
uur in de winkel liggen. Hoe sneller de
weg is van plant tot winkel, hoe beter
de kwaliteit gewaarborgd blijft. Zodat
u ervan uit kunt gaan dat de groente-
en fruitsoorten die u bij AH koopt van
het hoogste niveau zijn.
Leef je uit
met groenten en fruit
In alle AH-winkels is de folder 'Leefje uit
met groenten en fruit'gratis verkrijgbaar op
de groenteafdeling (zolang de voorraad
strekt). In deze folder wordt aanbevolen elke
dag 200 gram groenten en 2 stuks fruit te
eten, omdat dat het risico op welvaarts-
ziekten kan beperken. In de folder worden
allerlei smakelijke tips gegeven hoe u extra
kunt genieten van groenten en fruit.
Ook op de groenteafdeling vindt u de
boekjes 'Doe maar gewoon... lekker' en
Wat je ver haalt is lekker'. Deze boekjes
kosten f 5,50 per stuk. Ze geven informatie
over en recepten met gewone en
bijzondere groenten en vruchten.
Bij AH staat constante kwaliteit van producten hoog in het vaandel.
Bijna alle aardappels, groenten en fruitsoorten worden tijdens de
teelt optimaal begeleid. Deze gecontroleerde teelt zorgt er al gerui-
AllerHande 9
