i m I f I A '\!-A.SSlC&„ ORVIETO CLASSICO CECt 994 RICASOLI v\tfO p ORVIETO CLASSICO 1994 RIC ASOLI chi Chianti DOCG 1994 Ricasoli Orvieto Classico 1994 Ricasoli Chianti OOCG 1994 Castellani DOCG STAAT VOOR KWALITEIT 't Lekkerst bij de maaltijd Tafelwijn, ook lekker om zo te drinken Fris, kruidig (peper), licht fruitig Droog, fris-fruitig (abrikozen) (bessen), prettig stroef (tannines) 17 18 °C Geroosterd (rood) vlees, gegrilde kalkoenfilets, pittige pizza's, bele- gen Goudse en Edammer kaas Nu tot in elk geval eind 1996 Prijs: 7,95* 10 a 12 °C Lichte pizza's, salades met vis, pastasalades, jonge Edammer, Gruyere, geitenkaas Nu Prijs: 7,95* Tafelwijn, ook lekker om zo te drinken Licht, fruitig (aardbeien/kersen), tikkeltje kruidig, beetje stroef (zachte tannines) 16 4 18 °C Pasta, pizza, gebakken kalfs- en varkenslapjes, droge worstjes zoals salami en bij pittige pecorino Nu tot in elk geval eind 1996 7,95* Denominazione di Origine Controllata e Garantita, of in het kort: DOCG, is een kwali- teitsaanduiding. Het garandeert dat de wijn uit het aangegeven gebied komt. Ook is het een garantie dat de voorgeschreven druivensoorten zijn gebruikt en de wijn op een bepaalde manier wordt geproduceerd. DOCG-wijnen worden elk jaar gecontroleerd. Voldoet de wijn niet aan de eisen, dan mag er geen DOCG op het etiket staan. ZOIANG DE VOORRAAD STREKT AllerHande 85

Allerhande | 1996 | | pagina 87