Verse Kruiden voor
GEMARINEERDE KIP MET OREGANO
EN KAPPERTJES
(voorgerecht, 4 personen)
I takje oregano (zakje a 15 g),
I eetlepel kappertjes (potje, Royal Mail),
2 eetlepels (olijf)olie,
1/2 eetlepel citroensap,
200 g kipfilet (vleeswaren), 4 tomaten
Voorbereiden: Boven kopje
oreganoblaadjes van takjes
nemen en fijnknippen. Kap
pertjes fijnhakken. In kom-
metje olie, citroensap, orega
no en kappertjes tot dressing
roeren. Plakjes kipfilet in
diep bord leggen en dressing
erover schenken. Kip afge-
dekt ca. 30 minuten in koel-
kast zetten.
Bereiden: Tomaten wassen,
schoonmaken en in plakjes
snijden. Kipfilet over vier
bordjes verdelen. Plakjes
tomaat ernaast leggen.
Dressing erover schenken.
Serveren met stokbrood.
Voorbereiden: ca. 5 minuten
Wachttijd: ca. 30 minuten
bereiden: ca. 5 minuten
Prijs p.p.: ca. f 2,25
Bevat per eenpersoonsportie:
135 kilocalorieen
vet 7 g - eiwit 16 g -
koolhydraten 2 g
CHAMPIGNONS
MET ITALIAANSE KRUIDEN
(voorgerecht, 1 personen)
1/2 zakje verse Italiaanse-kruidenmix (a 30 g),
I bakje champignons (250 g),
3 eetlepels (olijfjolie, I theelepel citroensap,
I eetlepel droge witte wijn,
I theelepel kruidenbouillonpoeder,
(versgemalen) zwarte peper,
I teentje knoflook, keukenpapier
Bereiden: In kopje kruiden-
mix fijnknippen. Champig
nons schoonvegen met keu
kenpapier. Champignons,
kruidenmix, olie, citroen
sap, wijn en bouillonpoeder
in pan doen. Bestrooien met
peper. Knoflook pellen en
erboven uitpersen. Geheel
aan de kook brengen en in
ca. 5 minuten zachtjes gaar
koken. In zeef laten afkoe-
len. Champignons over twee
bordjes verdelen. Serveren
met geroosterd brood.
Bereiden: ca. 10 minuten
Prijs p.p.: ca. f 2,50
Bevat per eenpersoonsportie:
155 kilocalorieen
vet 15 g - eiwit 4 g -
koolhydraten I g
De champignons
kunt u 00k prima in de mag
netron bereiden: na ca. 4
minuten op vol vermogen
(700 Watt) zijn ze gaar.
42 AllerHande
