Voor Elke Smaak
de Lekkerste Dressing
AARDBEIENDRESSING
SOJADRESSING MET SESAMOLIE
5 eetlepels olie, 1 eetlepel aardbeien-
2 eetlepels pijnboompitten
kersendrank (Dubbeldrank),
(zakje i 100 g, Star),
11/2 eetlepel frambozen-wijnazijn (Mail),
3 eetlepels olie,
1/2 zakje verse koriander (i 15 gram),
2 eetlepels citroensap,
1 theelepel roze peperbessen
1 eetlepel sojasaus (Chinese Emperor),
(potje a 23 g, Royal Mail), zout
1 theelepel sesamolie (Chinese Emperor),
10 sprietjes bieslook (zakje a 15 g),
Bfreiden: In kommetje olie,
zout, peper
aardbeiendrank en azijn tot
dressing roeren. Koriander
Bereiden: In droge koeken-
erboven fijnknippen. Op
pan pijnboompitten ca. 2
smaak brengen met zout.
minuten roosteren. Olie,
Peperbessen fijndrukken tus-
citroensap, sojasaus, sesam
sen 2 eetlepels en door dres
olie en 1 eetlepel water tot
sing roeren.
dressing roeren. Bieslook
erboven fijnknippen. Op
Bereiden: ca. 10 minuten
smaak brengen met zout en
Prijs: ca. f 1,75
peper. Dressing over sla ver-
Bevat per dressing:
delen en bestrooien met pijn
115 kilocalorieen
boompitten.
vet 13 g - eiwit 0 g -
koolhydraten 1 g
Bereiden: ca. 10 minuten
Prijs: ca. 1,75
Bevat per dressing:
GEMBERDRESSING
90 kilocalorieen
1 sjalotje, 2 gemberbolletjes,
vet 10 g - eiwit 1 g -
1 eetlepel gembersiroop (Royal Mail),
koolhydraten 0 g
5 eetlepels olie, 2 eetlepels witte natuurazijn,
zout, peper
Bereiden: Sjalotje pellen en
BASI LI CUM DRESSING
fijnsnipperen. Gember
5 eetlepels olijfolie,
bolletjes heel fijnsnijden. In
2 eetlepels rode wijnazijn,
kommetje gembersiroop, olie
1 theelepel Dijon mosterd (Grey),
en azijn tot dressing roeren.
1 theelepel suiker, 1 eetlepel pesto (potje),
Sjalot en gember erdoor roe
zout, peper, 2 takjes basilicum (zakje a 15 g)
ren. Op smaak brengen met
zout en peper.
Bereiden: In kommetje olie,
azijn, mosterd, suiker en
Bereiden: ca. 10 minuten
pesto tot dressing roeren. Op
Prijs: ca. f 1,50
smaak brengen met zout en
Bevat per dressing:
peper. In kopje basilicum
135 kilocalorieen
fijnknippen. Dressing over
vet 13 g - eiwit 0 g -
salade sprenkelen en
koolhydraten 6 g
bestrooien met basilicum.
Bijzondere olie
en azijn
In deze dressings wordt
veel gebruik gemaakt
van bijzondere olie- en
azijnsoorten. Natuurlijk
kunt u ook de 'gewone'
soorten gebruiken.
De karakteristieke
smaak van de dressings
zal hierdoor echter iets
minder uitgesproken
worden.
Bereiden: ca. 5 minuten
Prijs: ca. f 2,00
Bevat per dressing:
130 kilocalorieen
vet 14 g - eiwit 0 g -
koolhydraten 0 g
60 AllerHande