A 11 e r H a n d e
i
o-.n-'
WINKELNIEUWS
Koken in de winkel
Voor laatkomers die geen zin hebben om te koken, is AH een proef begonnen met
verse gerechten die in de winkel worden bereid. In enkele andere AH-winkels
worden gerechten klaargemaakt aan de hand van recepten uit AllerHande. Klanten
kunnen vrijblijvend proeven en desgewenst de ingredienten van die gerechten kopen.
Sinds eind vorig jaar kunnen klanten
bij binnenkomst van de AH-winkel in
Amsterdam Buitenveldert al ruiken
wat het gerecht van die dag is. Profes-
sionele koks beginnen's middags rond
3 uur namelijk met de voorbereiding
van het gerecht van die dag. Onder het
motto 'Grote pan' zorgen zij voor
warme kant-en-klare eenpersoons-
porties die klanten direct thuis kun
nen nuttigen. Een magnetronverpak-
king zorgt voor isolatie. De gerechten
varieren van kip Hawaii tot diverse
pastagerechten en kosten slechts
8,95 per portie. Ook andere produc-
ten als belegde broodjes en pizza's zijn
direct mee te nemen. Vooral voor dege-
nen die geen tijd hebben om te koken
kan 'Grote pan' een uitkomst zijn. Als
de proef in Buitenveldert aanslaat, is AH
van plan het 'koken in de winkel' ook in
andere AH-winkels te introduceren.
Kookeiiand
Al ruim vijf jaar bereiden twee
AH-medewerlcers in de Tilburg-
se vestiging aan de Jan Heyns-
straat dagelijks een maaltijd
volgens een recept uit Aller
Hande. In tegenstelling tot
'Grote pan' kunnen de gerech
ten - klaargemaakt op een kook
eiiand midden in de winkel -
niet worden gekocht, maar wel
geproefd. De receptuur krijgt de klant
eveneens. Dat klanten deze actie waar-
deren blijkt niet alleen uit hun verza-
melwoede, waarbij sommigen de
recepten in een multomap bij elkaar
houden, maar ook uit het feit dat de
menusuggestie thuis vaak wordt nage
volgd. Inmiddels heeft een AH-winkel
aan de Gildeweg in Vlissingen het Bra-
bantse initiatief overgenomen.
AllerHande 9