A 11 e r H a n d e i o-.n-' WINKELNIEUWS Koken in de winkel Voor laatkomers die geen zin hebben om te koken, is AH een proef begonnen met verse gerechten die in de winkel worden bereid. In enkele andere AH-winkels worden gerechten klaargemaakt aan de hand van recepten uit AllerHande. Klanten kunnen vrijblijvend proeven en desgewenst de ingredienten van die gerechten kopen. Sinds eind vorig jaar kunnen klanten bij binnenkomst van de AH-winkel in Amsterdam Buitenveldert al ruiken wat het gerecht van die dag is. Profes- sionele koks beginnen's middags rond 3 uur namelijk met de voorbereiding van het gerecht van die dag. Onder het motto 'Grote pan' zorgen zij voor warme kant-en-klare eenpersoons- porties die klanten direct thuis kun nen nuttigen. Een magnetronverpak- king zorgt voor isolatie. De gerechten varieren van kip Hawaii tot diverse pastagerechten en kosten slechts 8,95 per portie. Ook andere produc- ten als belegde broodjes en pizza's zijn direct mee te nemen. Vooral voor dege- nen die geen tijd hebben om te koken kan 'Grote pan' een uitkomst zijn. Als de proef in Buitenveldert aanslaat, is AH van plan het 'koken in de winkel' ook in andere AH-winkels te introduceren. Kookeiiand Al ruim vijf jaar bereiden twee AH-medewerlcers in de Tilburg- se vestiging aan de Jan Heyns- straat dagelijks een maaltijd volgens een recept uit Aller Hande. In tegenstelling tot 'Grote pan' kunnen de gerech ten - klaargemaakt op een kook eiiand midden in de winkel - niet worden gekocht, maar wel geproefd. De receptuur krijgt de klant eveneens. Dat klanten deze actie waar- deren blijkt niet alleen uit hun verza- melwoede, waarbij sommigen de recepten in een multomap bij elkaar houden, maar ook uit het feit dat de menusuggestie thuis vaak wordt nage volgd. Inmiddels heeft een AH-winkel aan de Gildeweg in Vlissingen het Bra- bantse initiatief overgenomen. AllerHande 9

Allerhande | 1996 | | pagina 9