Merlot,
Zacht en Vol
0
Win de duurste wijn ter wereld
vergelijking met de wijnen
uit Bordeaux komt deze
merlot wat zachter en zwoe-
ler over. De wijn past bij
gerechten waarin mediter-
rane kruiden, pittige zwarte
olijven en lcnoflook zijn ver-
werkt. Die gerechten kun-
nen varieren van een vlees-
schotel via pasta tot pizza.
Serveertemperatuur: 16 a 17 °C
Uit Chili:
Undurraga Merlot 1995
Prijs: van f 6,95 voor 5,95
De Undurraga is een rood-
paarse, ffis-ffuitige wijn die
ook iets kruidigs heeft. U
ruikt en proeft rode en
zwarte bessen, dieppaarse
kersen en kruizemunt. Een
lekkere wijn om zo te drin-
ken en om bij geroosterde
lamskoteletten, karbonades
en entrecotes te schenken.
Ook bij een hartige taart
met geitenkaas of oudbele-
gen Goudse past de Chi-
leense Merlot prima.
Serveertemperatuur: 16 a 17°C
Uit Languedoc-Roussillon
(Frankrijk):
Fortant de France
Merlot 1994
Vin de Pays d'Oc
Prijs: van 6,95 voor 5,95
Robert Skalli van Fortant de
France is een van de vernieu-
wende Zuid-Franse wijnma-
kers. In plaats van wijnen
met een herkomstbenaming
te maken, lanceerde hij de
cepagewijnen: wijnen ge-
maakt van een druivensoort.
Deze Merlot is daar een voor-
beeld van. Het is een fruitige
wijn met een milde, frisse
smaak. Lekker om zo te drin-
ken en een goede begeleider
van lasagne en cannelloni,
(stoofpotjes) met kip, kal-
koen en varkensvlees en van
hartige taarten met een pit
tige, romige vulling.
Serveertemperatuur: 17 a 18°C
M.M V
ANTIEK OP DE
OUDEGRACHT
(KURKETREKKERS).
UTRECHT.
030-2300201
DE BIJENKORF
(GLAZEN)
AMSTERDAM,
020-6218080
Uit Zuid-Frankrijk:
AH Cepagewijn Merlot 1995
Prijs: van 5,95 voor f 4,95
De cepagewijnen van AH
komen uit het zonnige zui-
den van Frankrijk. De Merlot
is een soepele, sappige wijn
met veel rijp fruit. Hij
smaakt lekker fris en een tik
keltje kruidig. Een perfecte
feestwijn, een wijn om zo
maar bij een stukje pittige
worst of belegen kaas te drin-
ken en een wijn om bij
'makkelijke' gerechten te
schenken. Denk bijvoorbeeld
aan pizza, maaltijdsalade
met roquefort of (gerookte)
kip, geroosterde koteletjes of
vleesspiezen.
Serveertemperatuur: 16 a 18°C
Een van de verrukkelijkste wijnen of mis-
schien wel de verrukkelijkste wijn van de
hele wereld is Chateau Petrus. Door wijnken-
ners wordt hij omschreven als uniek, rijk,
vol, romig, fluweelzacht, boordevol geconcen-
treerd sap van zwarte bessen, bramen en ker
sen, fijn, elegant etcetera. Deze magistrale
wijn komt uit Pomerol, een klein wijndistrict
vlakbij Saint-Emilion in de Bordeaux. Cha
teau Petrus heeft een enorme reputatie die
het jaar na jaar weer waarmaakt. Voor de
wijn worden bijna alleen merlot-druiven
(95%) gebruikt. Het geheim van Chateau
Petrus zit'm onder andere in de relatief oude
druivenstokken en in de grond die uit ijzer-
houdende klei bestaat. Een fles Chateau
Petrus is zo exclusief dat u'm niet zo maar
kunt kopen, wat u ook zou willen betalen. De
eigenaar van dit wijnhuis bepaalt zelf aan
wie hij de wijn te koop aanbiedt. Speciaal
voor u, voor AH en ter gelegenheid van de
introductie van de Merlot Christian Moueix,
verloot eigenaar Christian Moueix een kistje
van twaalf flessen Chateau Petrus uit het top-
jaar 1990.
Zo doet u mee!*
De etiketten van de Merlot
Christian Moueix zijn genum-
merd. Twaalf nummers zijn
elk goed voor een fles Cha
teau Petrus 1990 (nu ter
waarde van circa 1000,-:
een bedrag dat over tien jaar
waarschijnlijk verdriedubbeld
zal zijn). Om kans te maken
op de lekkerste wijn ter
wereld koopt u de Merlot van
Christian Moueix. Bewaar de
fles of het etiket zorgvuldig.
Als u het etiket met het win-
nende nummer in uw bezit
heeft en heeft deelgenomen
aan de prijsvraag, kunt u con
tact opne-
men met uw AH-supermarkt-
manager. Hij zorgt ervoor dat
u de fles Chateau Petrus 1990
in uw bezit krijgt.
De actie geldt van donderdag
21 maart t/m zaterdag 4 mei 1996.
De wedstrijdfolder vindt u bij de
wijnafdeling.
AllerHande 85
