tf%r
EI, ei,
waar ben iii?
kg
Dit zijn nog eens record-eieren
KletsKoek
'Eieren zoeken' bestaat al
heel erg lang, al honderden en honderden jaren. Daarom is het niet
makkelijk om erachter te komen waardoor dit gebruik ontstaan is.
Ai, een barst in je ei
Waarom zoeken we eieren?
Wat was er eerder:
Eierspreuken:
wat is de
betekenis?
de kip of het ei?
weinig
De kinderpagina
van AllerHande
Beter een half ei
dan een lege dop.
Beter iets dan niets.
Waarom barsten sommige eieren tij-
dens het koken? Dat komt omdat de
schaal van het ei niet helemaal gevuld
is met ei; er zit een beetje lucht bij.
Dat heet de luchtkamer. Als je een ei
kookt wordt niet alleen het ei warm,
maar ook de lucht in de luchtkamer.
Daardoor zet de lucht uit en wil hij ont-
snappen uit de schaal. Die barst dan. je
kunt dat voorkomen door met een spe-
ciale eierprikker een piepklein gaatje in
de stompe kant van het ei te prikken
(daar zit de luchtkamer). Nu kan de
lucht eruit als hij uitzet.
Het zwaarste kippenei ter wereld werd
heel lang geleden gelegd. Op 25 febru-
ari in 1956 legde een kip in Amerika
een ei dat 454 gram woqg. Dat is even-
veel als zeven gewone eieren die je in
de winkel kunt kopen!
Het grootste ei werd door een Engelse
kip gelegd. Ze hebben dat gemeten
door een centimeter om het ei te leg-
gen: rondom in de lengte gemeten was
het ei 31 cm en in de br6edte 22,8 cm!
Hoe groot dat ongeveer is, kun je zien
als je een touwtje afknipt van 31 cm en
dat in een ovale cirkel op tafel legt...
groot he!
Het kleinste Nederlandse kippenei was
echt een mini-eitje. Het eitje was maar
1,7 cm hoog. Dat is nog kleiner dan
een chocoiade paaseitje. Als je dat zou
bakken, dan heb je een omeletje dat je
in een hap opeet!
(BRONNEN. GUINNESS RECORD BOEK I 995 EN NEDERLANDSE VOLKSGEBRUIKEN Bl| HOOGT1JDAGEN' DOOR DR. C. V.D. GRAFT)
Alles is koek en ei.
Alles is oke, alles is
in orde!
lets voor een
appel en een ei
verkopen.
lets voor heel
geld verkopen.
Een van de verklaringen is dat de mensen vroeger dachten
dat eieren eten je sterker maakte. Dus als de kippen in het
voorjaar ineens weer eieren gingen leggen (in de winter
deden ze dat bijna niet), aten de mensen er extra
veel van. Om ook hun akkers sterk en vruchtbaar
te maken (zodat er veel groenten op zouden
groeien) werden de eieren verspreid over de
grond en soms begraven. Daarna ging je ze
zoeken en kon je ze opeten: nu had je eerst
je land en daarna jezelf sterker gemaakt.
De kip natuurlijk! denk je misschien,
want die heeft het ei gelegd. Maar de kip is
ook ooit uit een ei gekomen. En dat ei is
natuurlijk weer door een kip gelegd... die
weer uit een ei is gekomen. Hoe zit dat nu?
Tja, dit is misschien wel het enige raadseltje
zonder antwoord.
AllerHande 43
