Nieuwe Hartige T
Voorbereiden: Oven voor-
verwarmen op 175 "C ofgas-
ovenstand 3. Vorm invetten.
Croissantdeeg volgens
gebruiksaanwijzing uit
blikje nemen. Vorm met
deeg bekleden en randen
goed tegen elkaar drukken.
Makreel afgieten en in kleine
stukjes verdelen. In kom
makreel met tomatenpuree
en Provencaalse kruiden
mengen. Olijven in plakjes
snijden. Uien pellen en snip-
Voorbereiden: ca. 55 minuten
Bereiden: ca. 30 minuten
Prijs p.p.: ca. f 3,50
Bevat per eenpersoonsportie:
475 kilocalorieen
yet 31 g - eiwit 21 g -
koolhydraten 28 g
Deze taart kunt u ook
onder de grill bereiden. Zet
de met courgette en kaas
belegde taart ca. 10 cm
onder een hete grill en laat
de kaas in ca. 7 minuten iets
ldeuren.
CROISSANTDEEGTAART
MET MAKREEL EN COURGETTE
(hoofdgerecht, 4 personen)
I blikje croissantdeeg (240 g, Danerolles),
2 blikjes makreel naturel (4 netto 200 g),
I blikje tomatenpuree (netto 70 g, AH),
I eetlepel Provencaalse kruiden,
10 groene olijven met piment (potje, Drossa),
2 kleine uien,
4 ansjovisfilets
Wijn-
suggestie
Etchart
Cafayate
bianco
7,95
(blikje a netto 46 g, Deep Blue),
2 eetlepels kappertjes (potje, Royal Mail),
peper, I courgette,
I eetlepel Parmezaanse kaas
(zakje a 100 g, Grozette),
(1/2 eetlepel boter of margarine
om in te vetten),
lage taartvorm doorsnede ca. 24 cm
peren. Ansjovisfilets klein-
snijden. Olijven, ui, ansjovis
en kappertjes door makreel
scheppen. Makreelmengsel
op smaak brengen met peper
en in taart scheppen. In mid
den van oven taart in ca. 30
minuten goudbruin en gaar
bakken. Taart ca. 10 minuten
in vorm laten afkoelen.
Taart uit vorm nemen en op
taartrooster verder laten
afkoelen. Taart tot gebruik
afgedekt in koelkast (of in
diepvries) zetten.
Bereiden: Ovenvoorverwar-
men op 200 °C of gasoven-
stand 4. Taart uit koelkast
nemen. Courgette schoon-
maken, wassen en in dunne
plakjes snijden. Courgette-
plakjes dakpansgewijs over
taart en deegranden rang-
schikken. Bestrooien met
kaas. In midden van oven
taart in ca. 20 minuten
warm laten worden en kaas
iets laten kleuren.
Serveren met tomatensla
en stokbrood.
Wijn-
suggestie
Salice
Salentino
Rosso ruglia
7,95
38 AllerHande
