Onlangs Verschenen
Meng Uw Eigen Boeket
ZOET ZONDER CALORIEEN?
Als u wel de zoete smaak van
suiker wilt, maar niet de
calorieen, kunt u zoetstof
gebruiken. Zoetstof. ook wel
suikervervanger genoemd,
kennen we als tabletjes (de
bekende 'zoetjes'), kristalpoe-
der en vloeistof. We kunnen
onderscheid maken tussen
twee groepen zoetstoffen. Er
is een groep die geen calo
rieen levert: cyclamaat,
acesulfaam-K, saccharine en
aspartaam. Deze zoetstoffen
zijn bij AH van verschillende
merken verkrijgbaar, waarin
ze alleen of in combinatie
met elkaar voorkomen. Deze
inerken zijn: Canderel, Gold-
sweet, Hermesetas, Natrena
en Sukretine. De andere
groep bestaat uit sorbitol en
xylitol die net zoveel calo
rieen bevatten als suiker.
Deze groep zoetstoffen is bij
AH alleen verkrijgbaar als
VLEESKEREN
Om vlees aan beide kanten mooi bruin te
bakken moet u het regelmatig keren.
Doe dit met een spatel of speciale
vleestang. Als u het vlees namelijk keert
door er met een vork in te prikken,
lopen de vleessappen eruit en wordt
het vlees minder mals.
MINDER BITTER
Gekookte spruitjes smaken vaak iets
bitter. Deze bittere smaak kunt u
verminderen door een stukje gepelde ui
met de spruitjes mee te koken.
zoetstof in produkten (bij-
voorbeeld in ffisdrank). Op
de verpakking van produkten
die met zoetstoffen gezoet
zijn, kunt u lezen welke zoet
stoffen gebruikt zijn.
ONGEMERKT MINDER
Gebruik om te bakken een pan met anti-aanbaklaag.
U heeft dan veel minder vet nodig om
te bakken zonder aanbranden. Zo krijgt u
ongemerkt wat minder kilocalorieen binnen.
Titel: Licht en gezond; Uitgeverij: Tirion
Prijs: 16,90; ISBN: 90-5121 -500-2
Het boekje 'Licht en gezond' maakt deel uit van de serie 'Bij-
zondere recepten uit de hele wereld'. In het boekje worden
44 recepten beschreven voor voor-, hoofd- en nagerechten.
Alle recepten zijn makkelijk te bereiden, licht en natuurlijk
lekker. Onder andere vis, vlees, groenten, aardappels en
eieren vormen in deze recepten een hoofdbestanddeel. Bij elk
recept wordt aangegeven hoeveel kilocalorieen het bevat.
Alle recepten zijn voor 1 persoon, maar in het boekje wordt
uitgelegd hoe u de hoeveelheden kunt vermeerderen. Het
boekje is verkrijgbaar bij de boekhandel.
Zelf een boeket mengen is erg leuk, maar het kost vaak wat
meer omdat u er verschillende bossen bloemen voor moet
gebruiken. Voor iedereen die zelf een boeket wil mengen,
maar niet zoveel geld wil uitgeven of het moeilijk vindt om
de juiste combinatie te kiezen heeft AH de oplossing: het
schikboeket. Het schikboeket bestaat uit twee of drie verschil
lende bossen bloemen, die nog niet gemengd zijn. U kunt ze
thuis naar eigen smaak schikken. Elke week heeft AH een
andere bloemencombinatie voor het schikboeket, afhankelijk
van het seizoen.
Voor het beste resultaat, waarvan u het langst plezier hebt,
gaat u als volgt te werk.
1 Verwijder de onderste bloembladeren.
2 Leg de bloemen naast elkaar.
3 Vul een schone vaas met lauwwarm water en Chrysal.
4 Snijd de bloemen goed schuin af en schik ze in de vaas.
M M V DUIKELMAN (MAATLEPELSET)A DAM 010-6711230. ANDERE ACCESSOIRES UIT EIGEN BEZIT
HONING WEER
VLOEIBAAR
Gekristalliseerde honing
kunt u in de magnetron
heel eenvoudig weer
vloeibaar maken.
Verwarm een voile pot
honing zonder deksel
ca. I a 2 minuten op
vol vermogen (700 Watt).
Roer de honing iedere
30 seconden door.
Voor een restje honing is
ca. 1/2 minuut op
vol vermogen verwarmen
voldoende.
