y* PASTRAMI: EEN NIEUWE VLEESWARENSOORT Dit broodje gezond is onder andere belegd met pastrami, een vleeswa- rensoort die u misschien nog niet kent. Pastrami is gerookt rundvlees dat op Italiaanse wijze is gekruid. Het wordt meestal heel dun gesne- den als broodbeleg gebruikt. Pastrami is slechts tijdeiijk bij AH verkrijgbaar, namelijk van 27 februari t/m 9 maart of zolang de voor- raad strekt. U vindt pas trami op de vleeswaren- bedieningsafdeling. BROODJE GEZOND MET PASTRAMI BROODJE GEZOND MET WORTELSALADE EN KIPGRILLWORST Bereiden: ca. 10 minuten Prijs p.p.: co. f 4,25 Bevat per eenpersoonsportie: 270 kilocalorieen vet 4 g - eiwit 16 g - koolhydraten 43 g BROODJE GEZOND MET WORTELSALADE EN KIPGRILLWORST (lunchgerecht, 2 personen) 2 Stukken bruin stokbrood van ca. 20 cm opensnijden en helften elk besmeren met 1/2 eetlepel yogonaise (Yo- fresh). Onderkanten beleg- gen met 50 g gewassen en grof gesneden frisee (krulan- dijvie). Door 1 bakje wortel- rauwkost (150 g, AH) 1 eetlepel yogonaise en 2 thee- lepels Zaanse mosterd (Huis- man) scheppen. Mengsel over frisee verdelen. 75 g Kip- grillworst (stukje) in 12 dunne plakjes snijden en op wortelrauwkost leggen. Gar- neren met 1/2 balq'e daikon- kers. Bovenkanten van stok brood erop leggen. Bereiden: ca. 10 minuten Prijs p.p.: ca. f 3,75 Bevat per eenpersoonsportie: 300 kilocalorieen vet 9 g - eiwit 14 g - koolhydraten 42 g AllerHande 41

Allerhande | 1996 | | pagina 41