Met kipfilet zet u snel wat lekkers
op tafel, zeker in combinatie met
zo'n handige (bijna)
kant-en-klare saus. Met een beetje
fantasie zijn er talloze mogelijk-
heden; zoals u ziet lcunt u er zelfs
een heerlijke soep mee maken!
Uur aan Tafel met Kip
a a r binnen dertig
n u t e n
GEVULDE KIPPESOEP
GEVULDE
KIPPESOEP
(hoofdgerecht, 4 personen)
250 g kipfilet, 3 bosuitjes,
I zakje sugar snaps (150 g),
I blikje rode kidneybonen (200 g, Bonduelle),
I pot Chicken Tonight Mexicaans
(saus, 500 g, Unox),
I pakje panklare paprikamix (175 g),
I kippebouillontablet,
1/2 zakje verse koriander (a 15 g),
4 wijde soepkommen a inhoud ca. 21/2 dl
Bereiden: Kipfilet in blokjes
snijden. Bosuitjes schoonma-
ken en in stukjes van ca. 1 cm
snijden. Sugar snaps schoon-
maken, wassen en halveren.
Kidneybonen in zeef afspoe-
len onder koud water. In
(soep)pan kipfilet, bosui,
sugar snaps, kidneybonen,
saus, paprikamix en 1,2 liter
water doen. Bouillontablet
erboven verkruimelen. Soep
al roerend aan de koolc bren-
gen. Soep afgedekt in ca. 10
minuten zachtjes gaar koken,
af en toe doorroeren. Soep in
kommen scheppen. Korian
der erboven fijnknippen.
Bereiden: ca. 25 minuten
Prijs p.p.: ca. f 4,25
Bevat per eenpersoonsportie:
205 kilocalorieen
vet 3 g - eiwit 22 g -
koolhydraten 24 g
OF HEEFT U LIEVER
SCHARREL-
OF MAISKIPFILET?
In deze recepten wordt
kipfilet gebruikt.
In plaats van 'gewone'
kipfilet heeft AH 00k
mai's- en scharrelkipfilet
in het assortiment.
Maiskipfilet heeft een
iets gele kleur.
Deze gele kleur wordt
veroorzaakt doordat de
kip gevoed is met ten
minste 40% mais.
Scharrelkipfilet komt
van kippen die
onder strenge regels
gehouden worden o.a.
qua voeding, huisvesting
en 'scharrelruimte'.
Of deze regels door de
kippemesters worden
nagekomen, wordt
gecontroleerd door
de Internationale
Scharrelvlees Controle
(ISC).
Kipfilet wordt voor
veel gerechten
in blokjes gesneden.
Om dat snijwerk
te besparen, kunt u
bij AH 00k 'gewone'
kipfilet in blokjes
kopen.
Deze zijn verpakt
per 300 a 400 gram.
AllerHande 27
