<ggjf
Voor Elk
Gerecht
Soort Rijst
EEN ANDERE
1 Naam: snelkookri|st (witte rijst)
Gebruik: o.a. bij Chinese of Indische gerechten,
goulash en ragout
Bevat per 100 gram: 350 kilocalorieen
2 Naam: pandanrijst
Gebruik: o.a. bij Chinese en Thaise gerechten
Bevat per 100 gram: 350 kilocalorieen
6 Naam: siamrijst
Gebruik: o.a. bij Thaise, Indische en Chinese gerechten
Bevat per 100 gram: 355 kilocalorieen
7 Naam: rijstbuiltje
Gebruik: zie snelkookrijst
Bevat per 100 gram: ca. 350 kilocalorieen
8 Naam: wilde S witte rijst
Gebruik: o.a. als decoratief bijgerecht en als salade
Bevat per 100 gram: 360 kilocalorieen
9 Naam: rijst a-la-minute
Gebruik: zie snelkookrijst
Bevat per 100 gram: 350 kilocalorieen
10 Naam: grof gebroken rijst
Gebruik: o.a. in pap en soep
Bevat per 100 gram: 350 kilocalorieen
11 Naam: parboiled rijst
Gebruik: zie snelkookrijst
Bevat per 100 gram: 350 kilocalorieen
12 Naam: Surinaamse rijst
Gebruik: o.a. bij Surinaamse en oosterse gerechten
Bevat per 100 gram: 350 kilocalorieen
13 Naam: kant-en-klare rijst
Gebruik: zie snelkookrijst
Bevat per 100 gram: 125 kilocalorieen (bereid produkt)
De kilocalorieen zijn berekend per onbereid produkt.
Per persoon gebruikt u ca. 75 gram onbereide rijst.
GOED BEWAARD
Bewaar rijst koel en vooral
droog, want rijst neemt snel
vocht op. In een goed
afgesloten verpakking op een
droge plaats is witte rijst
zeker een jaar houdbaar.
Zilvervliesrijst is minder
lang houdbaar, omdat in de
kiem van de rijstkorrel
een klein beetje vet zit dat
ranzig kan worden.
Bewaar zilvervliesrijst
daarom niet langer
dan ongeveer een halfjaar.
3 Naam: basmatirijst
Gebruik: o.a. bij rijsttafel en gerechten uit India
Bevat per 100 gram: 350 kilocalorieen
4 Naam: dessertrijst
Gebruik: o.a. voor rijstepap, rijstevlaai,
risotto en nagerechten
Bevat per 100 gram: ca. 355 kilocalorieen
5 Naam: zilvervliesrijst
Gebruik: zie snelkookrijst
Bevat per 100 gram: ca. 355 kilocalorieen
^f/RrsflSv®f
AllerHande 39
