b. Allerhande recepten van Unox (nummer 5) Unox Uiensoep met Zwitserse Emmentaler. Dat kan alleen maar Unox zijn. 'n Ideaal voorgerecht na 'n ontspannende dag op de Matterhorn of in de Drunense Duinen. Open voor 4 borden 1 blik Unox Uiensoep en laat de soep zachtjes tat aan de kook komen. Verwarm de oven voor op 180°C. Ontkorst 4 boterhammen en snijd deze in vieren. Besmeer ze met wat uitgeperste k n o f I o o k en boter en leg ze ca. 10 minuten in de oven. Rasp ca. 150 gram Emmentaler. Wanneer het brood goudbruin is, strooi je er wat Emmentaler over. Serveer de soep en leg de stukjes brood in de soep. En terwijl de kaas begint te smelten, garneer je de borden met wat blaadjes salieen majoraan. unox

Allerhande | 1996 | | pagina 15