Sweet Onions:
Zoet en Lekker Veelzijdig
Bij AH is nu een exclusieve ui ver
krijgbaar: de Sweet Onion. Deze
zoete ui, afkomstig uit Chili,
ligt tot en met maart op de
groente-afdeling. AllerHande ver-
telt over deze bijzondere uiensoort
en geeft drie lekkere recepten.
In de maanden januari,
februari en maart is een
speciale ui exclusief bij AH
verkrijgbaar: Sweet Onion,
ofwel een zoete ui. Deze grote ui is
behalve echt zoet van smaak ook
milder van geur dan bekende uien,
zoals gele uien, sjalotjes en rode
uien. Bovendien is deze ui niet
scherp, dus geen tranen meer bij
het snijden!
De uien groeien in vulkanische
grond aan de voet van het Andesge-
bergte waar de bodem rijk is aan
mineralen en het water zeer zuiver.
Door deze bijzondere omstandig-
heden en de grote zorg waarmee de
uien worden omringd ontstaat
deze zoete ui. De uien wegen per
stuk ca. 250 gram en zijn in netjes
van drie stuks verpakt.
De zoete ui is lekker in bijvoor-
beeld salades, op brood, bij ham
burgers, in hartig gebak zoals
uientaart en uienbroodjjes), in
hachee, in chili con carne en in
vele andere gerechten.
AllerHande 51
