Rode Wijnen voor
Uw Kerstdiner
^Ndurra^
Bij een feestelijk kerstdiner mag wijn niet ontbreken. Alleen, welke
wijn past bij u en bij de gerechten die op tafel komen? Omdat ieders
smaak anders is en elk gerecht om een ande-
re wijn vraagt, is het assortiment feestwijnen extra groot. Dit zijn ze.
rViito* Ll'
ideale begeleider van wild,
stoofschotels, geroosterde
lamskoteletjes en varkenshaas.
Serveertemperatuur: 18 'C
Prijs:/ 9,95
Ricasoli Chianti 1994
Een Chianti uit het Italiaanse
Toscane laat zich makkelijk
met allerlei gerechten combi-
neren. Van pasta's tot pittige
(Italiaanse) kazen, van ge
roosterde varkenskoteletjes tot
lamsbout uit de oven.
Serveertemperatuur: 17 'C
Prijs:/7,95©
Undurraga Pinot Noir 1993
Pinot noir is de druivesoort
waarvan rode Bourgogne
wordt gemaakt. In Chili gedijt
hij ook prima. De wijn is frui-
tig en vol van smaak. Lekker
bij pates met compote, bij een
voorgerecht met vleeswaren,
bij varkensvlees en bij pittige,
romige kazen.
Serveertemperatuur: 16 °C
Prijs:/8,95©®©
Dolcetto d'Alba 1994.
Fontanafredda
Vol en fruitig: dat is de Dolcet
to d'Alba. Deze donkerrode
wijn wordt gemaakt in het
noorden van Italie, in de Pie-
monte. Dolcetto is de druif en
Alba de plaats waar hij vandaan
komt. De wijn smaakt lekker bij
kalkoen met cranberries, bij
konijn en bij eendeborstfilet
met een vruchtensaus.
Serveertemperatuur: 17 'C
Prijs: 11,95
Barolo 1991, Fontanafredda
Zodra u Barolo combineert met
rood vlees, wild of stevige stoof
schotels, verdwijnt het stroeve
van de tannine en u proeft de
voile, kruidige smaak.
Serveertemperatuur: 18 'C
Prijs:/17,95©
Marques del Romeral 1986,
Rioja Gran Reserva
Deze wijn heeft jarenlange
rijping achter de rug. De wijn is
bruinrood van kleur. Hij heeft
een voile, kruidige smaak met
duidelijke vanille-aroma's die
afkomstig zijn van het houten
vat. De Marques del Romeral
past perfect bij wildgerechten
en bij stoofschotels.
Serveertemperatuur: 18 "C
Prijs:/13,95©
Siglo 1993, Rioja Crianza
Deze Siglo Rioja is fris-fruitig
van smaak, lekker soepel en ide-
aal om zo te drinken. Hij past
goed bij (gevogelte)pate, bij een
salade met spekjes, bij varkens
vlees en kalkoen en bij romige
kaas zoals Maasdammer.
Serveertemperatuur: 17 'C
Prijs:/7,95®®©
Bairrada Vinho Tinto 1987
Deze Vinho Tinto is veel zach-
ter dan het traditionele type
Bairrada. De wijn zit boordevol
bessenfruit, is kruidig. peperig
en vlezig. Lekker bij rood vlees
met pepersaus of paddestoelen-
saus, bij een tikkeltje pikante
stoofgerecht en bij pittige kaas.
Serveertemperatuur: 17 *C
Prijs:/6,95©
Beamonte Navarra 1990,
Reserva
Deze donkere robijnrode wijn
is krachtig maar niet zwaar.
Het is een heerlijke, zachte
wijn om zo te drinken en een
Dry Pinot Noir 1993, Califomie
Californische Pinot Noirs zijn
meestal milddroog, lekker fris,
fruitig en tegelijkertijd zacht
en romig. Ideaal bij varkens
haas, kalkoen en kalfslapjes.
Bij salades met gerookte kip,
spekjes of noten smaakt de
California Dry ook uitstekend.
Serveertemperatuur: 17 "C
Prijs: 8,95
Welmoed Winery,
Pinotage/Merlot 1994
Deze Zuidafrikaanse wijn
wordt gemaakt van twee drui-
vesoorten: de pinotage en mer-
lot. De Pinotage/Merlot is heel
geschikt om zo te drinken en
past goed bij mild gekruid rood
vlees, lamsbout, eendeborst en
bij zachte kazen.
Serveertemperatuur: 17 "C
Prijs:/8,95®®
72 AllerHande
