r een Pan
SPITSKOOL UIT DE ROMERTOPF
(hoofdgerecht, 4 personen)
400 g rundergehakt,
1 zakje kruidenmix voor gehakt
met paprika (40 g, Silvo),
2 eetlepels gemalen kokos
(zakje a 125 g, AH),
1 blikje ananasstukjes
(netto 227 g, Dole),
1 rode paprika,
1 zakje gesneden spitskool
(250 g),
1 zak krielaardappeltjes
(450 g, CelaVita),
2 eetlepels boter of margarine,
romertopf inhoud ca. 2 liter
Bereidkn: Romertopf ca. 15 a
20 minuten in koud water
zetten. Intussen gehakt men-
gen met kruidenmix. Van
gehakt balletjes van ca. 3 cm
maken. Op plat bord kokos
strooien. Balletjes door kokos
wentelen, zodat alle kanten
bedekt zijn met kokos. In
zeef ananas laten uitlekken
(vocht wordt niet gebruikt).
Paprika schoonmaken, was-
sen en in reepjes snijden.
Gehaktballetjes, ananas,
paprikareepjes, spitskool en
aardappeltjes in romertopf
door elkaar scheppen. Boter
in klontjes erover verdelen.
Romertopf afgedekt in mid
den van koude oven zetten.
Oven instellen op 200 C of
gasovenstand 4. Schotel in
ca. 1 uur gaar stoven.
Bereiden: ca. 1 uur
en 20 minuten
Prijs p.p.: ca. f 4,-
Beval per eenpersoonsportie:
470 kilocalorieen
vet 26 g - eiwit 26 g -
koolhydraten 35 g
AllerHande 9
