En Tot Besluit: Zoet Gevulde Omeletjes
Zoete omeletjes met
chocolademousse
ZOETE OMELETJES
MET CHOCOLADEMOUSSE
(nagerecht, 4 personen)
2 eetlepels amandelschaafsel
(zakje a 45 g, Baukje),
4 eieren, 3 eetlepels poedersuiker,
4 eetlepels Caribische
cocktail (pak a 1 liter, Dubbeldrank),
25 g boter of margarine,
1 beker chocolademousse (ca. 250 g)
Voorbereiden: ca. 15 minuten
Bereiden: ca. 5 minuten
Prijs p.p.: ca. f 1,75
Bevat per eenpersoonsportie:
300 kilocalorieen
vet 24 g - eiwit 8 g -
koolhydraten 12 g
1 Voorbereiden: In droge koekepan
amandelschaafsel in ca. 2 minuten
goudbruin roosteren. Op bord laten
afkoelen. In kom eieren loskloppen
met 2 eetlepels poedersuiker en
Caribische cocktail.
2 In koekepan t 4 deel van boter ver-
hitten. 1 4 Deel van eiermengsel over
bodem laten uitvloeien en ca. 3
minuten bakken tot bovenkant
droog is. Omeletje op bord laten glij-
den. Op dezelfde manier nog 3 ome
letjes bakken. Laten alkoelen.
3 Bereiden: Omeletjes bestrijken
met chocolademousse en dubbel-
klappen. Bestuiven met rest van
poedersuiker. Amandelschaafsel er-
over strooien.
M.M.V.: SILVERPLATE (BESTEK, SUIKERSTROOIER),
020-6248339; MEKIONDERBORD MET GOUDEN RAND).
020-6381265; IKEA (PLANK), 020-6968626; BUENKORF
(BORD, KOM. PAN. SERVED, 0206218080, ALLE IE A'DAM.
AllerHande 61
