Mmmmmmarsepein... Hoe is het sinterklaasfeest ontstaan! X Sinterklaas: Kerstman: !W j s De heilige Nicolaas leefde in de vierde eeuw na Christus. Hij was bisschop van Myra, een stad in Klein Azie, waar nu Turkije ligt. Hij deed veel goede dingen. Daarom was hij erg populair. In de tiende eeuw namen kooplui waardevolle spullen van de bisschop mee naar Italie. Een deel van Italie was in die tijd veroverd door Spanje. En de mensen vertelden elkaar verhalen over de popu late Sint Nicolaas uit... juist: Spanje. Uit die eeuwenoude verhalen is het sinter klaasfeest ontstaan. ...knapperige slagroom. Mop in een kom met |F J een mixer 1 klein bekertje slagroom (125 ml) met 1 eetle- pel suiker stijf. Dan roer je door de slag room 3 eetlepels nougati- ne (zakje a 150 g, Baukje). En daama schep je het op de warme chocolademelk. Moet jij eens proeven hoe lekker dat is! seg jaaq aog (uaiaptooaq jaoui tps uaui iaoui pjeed uaAaSaS uaa :u[iz laoui) uaiz >|i Komt rond half november in Nederland en Belgie met de stoomboot uit Spanje. Hij rijdt op een wit paard dat het niet erg vindt over de daken te lopen. Gooit cadeautjes door de schoorsteen in je schoen. In huizen met centrale verwarming vult hij ook schoentjes die ergens anders staan. Viert z'n verjaardag op 5 december en in plaats van cadeautjes te krijgen geeft hij ze. Meestal klopt Zwarte Piet hard op de deur of het raam... en plotseling zijn daar de pakjes! Vliegt met z'n arreslee, getrokken door ren- dieren, door de lucht en komt in Engeland en Amerika. Steeds vaker kom je hem ook in andere landen tegen, waaronder Nederland. Brengt z'n cadeautjes via de schoorsteen en vult er lange sokken mee die aan de schoor- steenmantel hangen. Ook hij vult de lange sokken van huizen met centrale verwarming. Is een guile gever met de kerst. Stilletjes zet hij de pakjes rondom de kerstboom. De kerst man heeft dus een paar weken langer de tijd dan Sinterklaas! Marsepein is een mengsel van amandelen en suiker. Het wordt net zolang fijngema- len tot er een kneedbare plak ontstaat. In Nederland maken de bakkers er in novem ber en december allerlei leuke dingen van. Poppetjes, diertjes, plakjes worst, kunstge- bitjes, zelfs hele maaltijden met aardappel- tjes en groente. AllerHande 55

Allerhande | 1995 | | pagina 55